Nå nærmer julen seg med stormskritt. Så nå begynner det å haste med å bli ferdig. Julegjestene kommer den 19 og da må det meste være ferdig. Og det er jo bare 9 dager til nå, så i dag var det vasking av kjøkken og litt baking. Eller i alle fall julegodt produksjon.

Dagens var Risboller og Brente Mandler

Risboller:

4 store egg

2 plater lys kokesjokolade

1 pakke Delfin

8 ss sukker

Puffet Ris

Smelt Delfia og sjokolade over svak varme, rør til alt er godt smeltet og blandet. Mens sjokolade/Delfia mixen avkjøles, piskes eggedosis av egg og sukker.

Bland sjokoladen i eggedosisen. Rør inn puffet ris, til det henger sammen, og ikke flyter sjokolade utover. Sett topper på et bakepapir kledd stekebrett eller i Muffins former. Sett kjølig til sjokoladen er stivnet. Ha i en kake boks og sett kjølig slik at sjokoladen ikke smelter.

For litt ekstra nam nam - ha i rosiner før du lager "bollene". Men her i huset er det kun jeg som liker sjokolade dekte rosiner, så jeg lar være.

Oppskriften til brente mandler som jeg brukte finner du her:

Trines Matblogg

Ble et veldig godt resultat. Og oppskriften ar veldig rett frem å følge. Og resultatet - som sagt - fantastisk...

Blogg med mobilen - Nouw har en av de beste blogg verktøy på markedet - klikk her!

Likes

Comments

Endelig etter mye om, men, utsettelser, sykdom og div vondter, er jeg kommet meg i gang med årets julebakst. Jeg har bakt Krumkaker og Rømmestrull.

Krumkaker er jo et must her i Nordland, hvem har vel ikke en boks krumkaker til jul (som som regel ikke blir spist!!!)? Rømmestrullen er noe jeg tok med meg som juletradisjon fra mitt hjem, de er julens desidert feteste småkaker, og jeg tror hver kake inneholder ca 3000 kalorier. De er super mektige og smaker utrolig godt...

Krumkake oppskrift:

Vei 4 hele egg (inkludert skall), mål opp tilsvarende vekt med Mel, Sukker og smør. Mål opp ca 3 ss vann pr egg.

Pisk eggedosis av egg og sukker. Smelt smøret og ha i vekselvis med melet. Ha i vann. La røren svelle i 10 min mens krumkakejernet blir varmt.

Stek tynne krumkaker, om røren blir veldig tykk - ha i mer vann.

Tips: for ekstra god smak - bytt ut 1 ss vann pr egg med 1 ss cognac.

Rømmestrull oppskrift:

3 dl (1 boks) rømme

125 gr smør

125 gr sukker

125 gr mel

0,5 dl vann

Pisk rømme og sukker. Rør inn smeltet smør, mel og vann. La stå å svelle i 1 time +. Røren er veldig tykk, mer som en krem.

Sett små topper med røre i et krumkakejern med ts og stek løvtynne plater, som veldig fort må surres rundt en pinne, rundt sleivskaft. Stekes på 15-20 sekunder og brennes VELDIG fort.

(Beklager dårlig bilde)

Pass på fingrene, dette er varmt;-)

Nå har jeg satt meg ned og skal kose meg med ses 11 av Bones og strikke litt på en genser;-)

Ha en fin dag folkens<3

  • 11 lesere

Likes

Comments

Fant denne "challengen" eller spørsmålsrunden om julen inne på en annen blogg på NOUW.no - nemlig hos mine gode bloggvenner TOGY.nouw.no og tenkte at denne så gøy ut, og er jo trivelig å kunne dele litt av julens tradisjoner med alle der ute, så her kommer 30 "raske" om julen min.


Pepperkaker eller lussekatter?
- Definitivt Pepperkaker, gjerne de billige som finnes på Spar til 10 kroner boksen.

Nisseskum eller Knekk?
- Ingenting er som juleskum fra Cloetta!! ferdig snakka, kjøper faktisk 3-4 bokser hver jul til meg og mannen, er så digg.

Ice-sjokolade eller marsipan?
- Jeg er jo en sjokoholiker av dimensjoner, så for meg blir det isssjokoladen, men mannen må ha Marsipam, og så snart grisene kommer i butikken kjøper jeg en av hver (stor liten og med sjokolade), pluss litt stenger osv.


Julepølser eller Sossiser?
- Her har jeg faktisk ikke grunnlag for å svare, da jeg aldri har smakt på noen av delene.. uuups, kansje denne julen jeg smaker på en julepølse, hehe.

Ribbe eller pinnekjøtt?
- Julaften er det Ribbe som gjelder, servert med kokte poteter, surkål, rødkål, epler og svisker og brun saus. Nam-Nam (ettersom vi begge er aktive motstandere av behandlingen rovdyr får her til lands, har vi valgt å boikotte sauenæringa å reindriftsnæringa, så pinnekjøtt spiser vi ikke lengre)

Røket laks eller sursild?
- De som kjenner meg vet at jeg AVSKYR fisk, men litt røket laks ala Arvid (ene naboen) går til nød på nyttårsaften som en del av forretten (canadiske egg med laks)



Hva fremkaller julestemning?
- Julebakst, Donald Duck Julebok og Jussi Björlings O Helga Natt

Når åpner dere julepakker?
- Vi starter som relel i 6-7 tiden på kvelden. og holder på til i 10-11 tiden.

Hva er det beste med julen?
- Å være sammen som familie, koser seg sammen, spise god mat, gi hverandre gaver, snop og så videre.

Har dere noensinne hatt grønt gress ute på julaften?
- Har hatt år med lite snø, men somregel er det i det misnte et frost lag på bakken. og vi har i alle utenom 1 år hatt snø på selve julaften.


Lager dere noen nyttårsforsetter, og klarer dere å holde dem?
- Nei.

Hva gjør dere på nyttårsaften?
- Nyttårsaften er det Kalkunmiddag - Kalkun, Potetmos, Rotmos, Fløtesaus, Maisbrød, Ripsgele, Creamed Corn +++ Forret err Canadisk Egg med Laks (egg og bacon som er stekt i muffinsformer i ovnen, og en skive røket laks på toppen. Dessert er som regel kake av et eller annet slag.

Spill av favoritt julesangen deres.

Sylte eller oksetunge?
- Sylte, jeg klarer ikke tanken på å spise tunge av noe slag.

Hvilken julebrus mener dere er den beste?
- Ringnes, såklart. til NØD Lillehammer eller Gran sin.

Gløgg eller eggedosis?
- Gløgg, med masse rosiner og mandler i. gjerne laget med alkoholfri vin, da får den en fyldigere og syrligere smak, og blir ikke like kvalmende søt.

Julenøtter eller fiken/dadler?
- Dadler, jule-tegnefilmer og levende lys (og kansje noen billige peperkaker) da er mor i jule-himmelen.


3 nøtter til askepott eller Reisen til julestjernen?
- Det må bli 3 nøtter til Askepott, og nå har jeg endelig kjøpt den på DVD slik at jeg kan se den igjen, for vi har nemlig ikke tv-kanaler

Julemorgen eller adventskalenderen (barne-tv)?
- Ingen av delene, ser kun Disney Filmene, på DVD...

Gi eller få julegaver?
- Jeg ELSKER julegavestresset, selv om jeg kan både sutre og furte og klage mens det står på fordi det av og til kjennes ut som man blir aktivt motarbeidet, og det er ikke bare bare å finne de gavene man VIL gi når man er å et veldig stramt budsjett, men jeg skal ikke lyve, det er jo selvfølgelig gøy å få julegaver også<3.

Plast juletre eller ekte?
- Ja takk begge deler, har et falsk ti kjellerstua, og så har vi et ekte i stua hos oss, og da MÅ det være et grantre, hehe


Når er det på tide å pynte til jul?
- Vi pynter litt hver søndag i advent. Og siste rest på lille julaften. det er da treeet kommer opp...

Favoritt julefilm?
- Det må bli... Hmmmm... The Santa Clause filmene, og Disneys juletegnefilmer.

Hva er drømme stedet deres å besøke i julen?
- New York, London eller Rovaniemi

Er dere syykt pro tilå pakke inn gaver, eller failer dere hver gang?
- Så lenge de er 4 kantige, blir de seende ganske bra ut, men alt annet ser ut som en 4 åring med 2 venstrehender har pakket inn.

Det beste juleminnet?
- Springe opp til Farmor hver lille julaften ca klokken 1-2 på dagen for å pynte juletre. jeg gjorde det fra jeg var pitte-lita til den Siste julen vi hadde med Farmor (unntaket var det året jeg var i Tyskland, fikk ikke dra hjem og feire jul mens jeg var utvekslingsstudent.)

Skriver og sender dere julekort?
- Det har jeg sluttet med, det ble for dyrt, så jeg skriver kun på til besteforeldre, og gamle tanter og legger med i julegavene. som sendes til de som bor i nærheten.

Hva gjør dere i romjulen?
- Stort sett det samme som ellers i året, Spiser litt mer både god mat og snop, og spiller gjerne litt brettspill sammen med Svigermor og svigersøss om de er her. ser noen julefilmer, drikker gløgg og

Hva er jul for dere?
- Jul for oss/meg er å samle den lille familien min, lage god mat til alle, dele av det vi har, julemusikk, Skomaker Andersen, krumkaker, Ribbe, Kalkun, Juletre og Nisser, masse nisser- 1 ny hvert år.

  • 8 lesere

Likes

Comments

Som du e fleste av dere fikk med dere så gikk det ikke så bra med det første året med tovede sjø-votter som jeg laget for en tid siden. Etter den tid har jeg strikket ikke mindre enn 2 par til, et par i takkegave og et par i julegave. Og begge ble perfekte (HURRAAA)

Eller har det blitt strikket en julegave på bestilling, som skal til et barnebarn, fra veldig snille besteforeldre - strikket i Sandnes Mini Alpakka så veldig mykt og deilig. Og veldig søtt og jentete.

Mønsteret er gratis nedlastbart på sandnesgarn sine hjemmesider.

  • 11 lesere

Likes

Comments

For et år siden, i dag. Måtte vi desverre ta den lange turen til dyrlegen med vår høyt elskede Tutti og sette den siste sprøyten. Hun hadde vært syk i ca 1 uke og ble bare sykere og sykere, så endte opp med å la henne slippe. Det var noe av det vondeste jeg noensinne har gjort, hun lå i fanget mitt hele veien hjemmefra til der vi møtte veterinæren 1 time unna. Og mens dyrlegen satte sprøytene.

Savnet etter prinsessa mi er ufattelig stort, og tårene triller fremdeles flere ganger i uken når jeg tenker på henne💔

I dag var vi nede på graven hennes og tente lys og satt en stund og snakket og minnes de nesten 6 årene vi fikk med Tutti Frutti Prinsessa vår💗








  • 20 lesere

Likes

Comments

... Begynner jeg å føle meg litt bedre

... er jeg ferdig med koftene

... er det kommet en ny sesong med Bones

... begynner det å nerme seg jul

... har jeg kommet meg igang med flere julegaver

... har butikken fått in Oscar Sylte brus (Nam)

... kan jeg spise ferskt juleskum igjen

... er det mørkt det meste av døgnet

... er solen BORTE

En liten liste over ting som gjør meg glad med slutten av Denne novemberen<3

I går gjorde jeg meg ferdig med de 3 nordlandskoftene jeg har jobbet med siden slutten av september. Siste sting sydd og siste knapp festet. Så dampet jeg de og pakket de pent ned i en eske (sammen med litt restegarn) og i dag bar de avgårde til mottakeren, og skal bli pakket inn i mindre esker og pent papir, med sløyfe og lapp. Så er de klare til juletreet. Montering avbknappestolpene tok endel tid pga at jeg har vært syk. Skikkelig stygg forkjølelse og mannen - man-flu - trenger jeg si mer. Hendene var mao ikke samarbeidsvillige, men masse te, håndkrem og fred og ro og 1 hel uke med tid. Så ble jeg ferdig.

Og nå har jeg fått begynnt på et nytt prosjekt, som skal under et annet juletre (også en bestilling). Grytekluter med Marius mønster, strikket i Dale Vipe. Kjøpt hos Gretes Håndarbeid på Leknes, eller dvs jeg bestillte de via hennes nettbutikk.

Den på bildet er akkurat ferdig trukket og ikke dampet, så skal bli litt bedre enn dem ser ut.

Og til slutt... Jeg har fått pakke i posten i dag - litt garn kjøpt hos strikkepikene, 6 nøster Knut at Home Superfine Merino Wool (3 sort og 3 mørk lilla)og 2 nøster Drops Merino Extra Fine (Turkis). Hørte jeg noen sinne julegaver? Jepp...

Likes

Comments

Influensa og uvær.

De siste dagene har egentlig vært den perfekte kombinasjonen for å bare sitte inne og se film/serie på Netflix og strikke.. Eller strikke og strikke fru Blom.. Mer montere kofter. For det er drt jeg hsr gjort mellom hoste kuler, snyteturer og spising. Jeg hsr montert snart 2 av 3 Nordlandskofter... Den første ble seende slik ut:

Den andre driver jeg fremdeles på og syr sammen knappestolper og halskant på, og selvsagt har jeg god "hjelp"...

  • 21 lesere

Likes

Comments

Plukket opp en spørsmåls challenge på NOUW, og tenkte å svare her nå:

Opptatt eller Singel: Opptatt - godt gift
Forelsket: Ja💗💗
Høyde: 173
Øyenfarge: Brun
Favoritt farge: Grønn
Vil du gifte deg engang i livet: Er faktisk gift for andre gang.
Vil du ha barn: Ja
Hvor mange: 2
Snapchat: Ja - lynxanne
Stjernetegn: Tyren - Tiger (kinesisk)
Siste du drakk: Lipton Forest Fruit Te
Katt eller Hund: Ja takk begge deler
Ond eller Snill: Snill (for det meste)
Favoritt Sport: Jeg liker virkelig ikke Spør.
Favoritt Dyr: Katt & Hund (delt førsteplass)
Er du rar: Veldig
Syntes du selv du er morsom: Ikke i det hele tatt
Apple eller Samsung: Apple (every time)
Smart: Middels, hadde middels gode karakterer på vgs - men strakk meg veldig tynt med over 100 uketimer på 3 år (det vanlige er rundt 90)

"Bildet av November Kaktusen er lånt fra Google"

  • 15 lesere

Likes

Comments

Da er det Den tiden på året igjenn.. Det er på tide å begynne å stresse med julegaver, det er litt... Glem det jeg elsker julegave stress og frustrasjon. Det skal planlegges og koordineres med hele familien, lister skal skrives og budsjett skal lages (det funker ALDRI, men jeg prøver i det minste). Strømper skal fylles osv.

Og i år er jeg for en gangs skyld forran skjema, jeg hsr nemlig pakket inn noen gaver allerede. Og noen andre er snart klare til å pakkes inn.

Må nok kjøpe inn gave bånd og merkelapper før de sendes avgårde. Hehe.

Ellers har jeg vært og handlet inn en hel pose med garn fra blomsterbutikken, og det de ikke hadde der fra min favoritt garn butikk på nett, Gretes Handarbeid. Bomull, ull og alpakka, tynne og tykke tråder som skal ledes rundt pinnene til julegaver... Jepp, hemmeligheten er ute: det blir mange myke pakker fra oss i år.. Ikke at det kommer til å sjokkere noen, hehe.

Ellers har jeg kjøpt meg en ny plante også. Endte opp med en ny plante i kjøkkenet vinduet. Aloe Vera planten jeg hadde der døde for 2 år siden. Og det var på tide med en ny plante,Investerte i en ny potte også - så her er November Kaktusen jeg har i kjøkkenvinduet 💖

Så nå skal jeg gjøre ferdig en ting, og begynne på neste😋 Ha en flott Fredag folkens💗 KLEM

  • 13 lesere

Likes

Comments

I går strikket jeg ferdig et par Sjøvotter som skulle gies til naboen som takk for hjelpen for noe tidligere i Oktober. I dag kom da dagen hvit vottene skulle få juling i vaskemaskinen. Og Julie fikk de. Kansje litt for mye, for de kom ut i barnestørrelse. Med litt hardt arbeid fikk jeg dem strukket ut i damestørrelse (ull er veldig greit sånn sett), men fine ble de uansett, og nå er det bare å finne ut hvem som skal få disse, blir nok en julegave😂 så må jeg bare innover til blomsterbutikken og kjøpe mer Nepal-garn og strikke et nytt par, og håpe to ingen går bedre på neste forsøk😂😂

  • 12 lesere

Likes

Comments