View tracker

Det finns inga ord för hur gått det var. Pannkakor och sedan kladdkaka med glass som efterrätt! 😍😍

Sedan var jag och mina kusiner tvungna att ta kort på oss medan vi väl sågs eftersom dem flyttat ner till Göteborg!! 😔

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - click here!

Likes

Comments

View tracker

I helgen var jag och mina föräldrar i Göteborg och bodde på hotell för att träffa mina kusiner samt göra ett prov.
Vi åt middag och frukost på hotellet, vilket var gudomligt gott!! 😍😍


Det som var extra bra med frukosten var att dem hade en gluten och laktos hörna där jag och min mamma kunde ta vår frukost ifrån. Kah diskade lite och tog vanligt bröd då dem glutenfria bröden inte lockade så mycket 🙈

Likes

Comments

View tracker

I tisdags fyllde vår kära klasskompis Nano 20 år så några i klassen hade köpt jordgubbar och fransk chokladtårta till henne som överraskning. Självklart blev jag och Alexandra tvingade att smaka och oj vad god den var!

På kvällen/eftermiddagen innan träningen åt jag två tacos som fanns som rester efter helgens taco.
Dessa båtar som bröd är mina favoriter då det är mycket lättare att äta men också lättare att anpassa sitt innehåll till brödet.

Likes

Comments

I lördags natt kom min mamma, bror, syster och morfar hem från Portugal och eftersom min bror och syster skulle hem tidigt så fick jag skjutsa dem till tåget.

Jag, mamma och morfar åkte till gallerian här i Trosa för att kolla in när våra vänner tatuerade sig som sedan slutade med fika på Emmy's.

Vi alla tog varsin leverpastejfralla, otroligt god! Äter den varje gång jag är hos emmy's.

Är ni i Trosa någon gång så rekommenderar jag både frallan och caféet då det är nytt och väldigt fint samt gott!! :))

Likes

Comments

På fredagar i skolan är det alltid "gör-din-egen-sallad" + maten som serveras. Maten på vår skola är inte den bästa så därför är den egna salladen ett bra alternativ.

Trots att det inte finns så jätte mycket alternativ vid salladsbaren så får vi alltid med oss någonting utöver pastan :-)

Här är två olika sallader jag ätit då den ena var mer bara pasta och den andra mer sallad hehe!!

Likes

Comments

Jag och min mamma är både laktos och gluten vilket gör att vår mat begränsas någorlunda. Laktosfritt finns i nästan allt och de är något vi har mycket av hemma. Då det inte är någon riktig skillnad från laktos så dricker/äter pappa också av det :)

Glutenfria varor är svårare att hitta då utbudet inte är lika stort men vi har nyligen hittat ett märke som heter Semper som har bland annat flingor och pasta vilket är något jag äter ofta men inte har kunnat pga mycket gluten. Gluten blir mer vanligt och vanligt och därför blir utbudet större ju mer tiden går. Semper har enligt mig ett helt okej stort utbud, det finns kakor, pasta, flingor och andra vardagliga mjölkprodukter som man äter dagligen. 

Likes

Comments

Den här underbara frukosten tog jag och mina två vänner oss tid att göra en fredag då vi hade sovmorgon och ville lyxa till det!

Vi gjorde amerikanska pannkakor och fattiga riddare som båda är jätte lätt att göra, recept kommer här nere!
Vi skivade även jordgubbar, bananer och stekte bacon för att få att få de extra lyxigt! Dem andra ville ha omelett men det är inte min favorit så jag struntade i den och nöjde mig med bacon
Sedan toppade vi allting med nutella och grädde vilket är ett måste vid såna här tillfällen .

Bredvid frukosten hade vi nypressad apelsinjuice som var hur god som helst. Vi hade och Bregott om någon ville ha det på sin fattiga riddare istället för tillbehören på tallriken.

Efter denna frukosten var jag så mätt att jaginte behövde äta någonting förrens eftermiddagen.

Här kommer recepten som vi använde.

Recept amerianska pannkakor

För 10-12 stycken behövs:

  • 2 ½ dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • ½ tsk salt
  • 1 msk socker
  • 2 ½ dl mjölk
  • 2 msk smält smör + smör till stekning
  • 1 ägg

Gör så här:

Blanda ihop de torra ingredienserna till smeten. Vispa sedan i mjölk, smör och sist ägget.

Använd 1 msk för att få bra storlek. Stek pannkakorna i lite smör i en stekpanna. När du ser bubblor på översidan på pannkakan är den dags att vända.

Enda skillnaden ifrån receptet är att vi använde glutenfrimjölmix istället för vetemjöl eftersom jag är gluten, super bra alternativ och har varumärket Semper som har flera glutenfria produkter.


Recept på fattiga riddare:

Du behöver:
4 skivor formfranska eller så många du vill ha
2 ägg
3 dl mjölk
smör
strösocker om du vill

Gör såhär:
Vispa ihop ägg och mjölk. Doppa brödet i äggsmeten, låt de inte ligga för länge i smeten, då blir de bara degiga och blöta.
värm en stekpanna och ha i smöret. Stek brödtrianglarna några minuter på varje sida, tills de fått fin stekyta. Vänd de varma bröden i strösocker och voilà.

Vid detta receptet använde vi oss av glutenfria bröd för att steka. Glutenfritt bröd har inte alls lika stort utbud som vanligt bröd har men det är absolut godkänt och gott att äta iallafall. Brödet är från märket Fria!

Superenkelt, supergott, men kanske inte så supernyttigt som man hade hoppats på, så man kan äta det ofta! :)


Likes

Comments

En superlätt god lunch som jag och mamma åt häromdagen på Emmy's i Trosa.
Vanlig lasagne som dem gjort lite roligare genom sallad och en apelsinskiva ovanpå, hur gott som helst!
Lasagne är så lätt att laga också så det brukar finnas i vårt kök också :)

Likes

Comments

Min favoritfrukost har bestått mycket av frukt då jag försöker undvika bröd så mycket som möjligt. I min tallrik har jag äpple och bananbitar som jag häller kanel över för att få mer smak. För att det inte ska bli så torrt häller jag lite yoghurt på sidan om för att få lite variation.
Super gott och superlätt att göra!! 😋

Likes

Comments

​I lördags hade jag myskväll med två vänner som innehöll mycket skratt, god mat och långa samtal.

När jag kom dit var maten i princip färdig så jag fick hjälpa till med efterrätten som vi skulle äta.

Efterrätten bestod av massvis med frukt samt kvarg som vi åt medan vi kollade på Melodifestivalens final🎶

Det som serverades var kött med räfflad potatis/pommes och beasås, super gott och jag behövde inte göra någonting förutom att njuta av maten.

Då vi har olika smak angående frukten så bestämde vi att ha allt i separata skålar så fick man göra sin fruktsallad själv. Vi hade bland annat äpple, apelsin, vindruvor, jordgubbar, melon, granatäpple, banan, kiwi och passionsfrukt. Till sidan hade vi också laktosfri vaniljkvarg ifrån Valio, mums!

Colan står endast på bilden för att vatten inte så lika fotogeniskt hehe.

Likes

Comments