Hej everybody!

Jeg har i dag lavet aftensmad til min mor og jeg.

Jeg lavede en virkelig lækker lasagne, den smagte virkelig godt!

Til: 6 personer

Ingredienser:

kødsovs:

500g hakket oksekød

1 løg

4 fed hvidløg

3 spsk. olie

1 knsp. salt

1 knsp. sort peber

1 tsk, chiliflager

1 tsk. koriantpulver

1,5 tsk. oregano

1 dåse hakkede tomater


Bechamelsauce:

1 spsk. olie

2 spsk. hvedemel

1 dl. vand

3 dl minimælk

0,5 tsk salt

0,5 tsk sort peber


4 pk. Lasagne plader

1 pk. pizzaost



Forvarm ovnen.

Kødsovs:

Hak hvidløg fint, og hak løget groft. Hæld olien i og steg løgene sammen, hvis løgene begynder at sætte sig fast til gryden, så hæld mere olie i. Så snart løgene er blevet gennemsigtige, kan du hælde kødet i, lige så snart kødet er i så skal du bare separere kødet helt, og det gør du ved at hakke din grydeske ned i kødet.

Når alt kødet har taget farve, begynder du at putte salt, peber, koriantpulver, oregano og chiliflagerne. Rør det godt sammen.

Efter det har siddet lidt for sig selv, hælder du de hakkede tomater i, og det skal koges igennem i ca. 7-10 minutter.

Så er kødsovsen færdig.


Bechamelsauce:

I en lille gryde skal du hælde olien i, med hvedemelen. Rør det sammen, det kommer til at klumpe i starten, så derfor skal du hælde vandet i saucen, i omgange, og derefter mælken i bidder. Så kommer du salten og peberen i, lad den stå på blusset med høj varme, bliv ved med at rør i saucen med et piskeris, indtil den bliver tyk. Lige så snart den er tyk, så er den færdig.

Så skal vi til at sammensætte den!


1. Du starter med at skære pladerne, så de passer til din form.

2. Hæld 2,5 spsk. bechamelsauce på og spred det godt ud til siderne! Det vigtigt at få saucen helt ud siderne!

3. Så skal kødsovsen bare oveni.

Du gentager egentlig bare de her 3 trin, indtil du ikke har mere tilbage.

Ovnen skal stå på 200 grader almindelig ovn.

Så skal lasagnen i ovnen.

Efter den har været derinde i 10 minutter, så tag den ud og put osten på, jeg brugte 2 håndfulde ost, men det kan man selvfølgelig selv bestemme.

Så skal den i ovnen igen, nu skal den bare have indtil osten er blevet brun, og har fået den rigtige farve.

Man kan vælge at lave noget salat ved siden af.

Hope to see you again!

-ALIANUSRAT

Flyt din blog til Nouw - nu kan du importere din gamle blog - klik hér!

Likes

Comments

Hej everybody!

I dag har jeg lavet en lækker morgenmad.

MIn morgenmad består i dag af yoghurt, med en masse toppings:-)


Til: 1 person

yoghurt efter eget valg

1 banan

20g nødder, eget valg

25g chokolade 80% kakao

15g chiafrø


fremgangsmåde:

Du starter med at hælde yoghurten op i din skål, hæld den mængde du har lyst til.

Skær banan ud i skiver, lad dem bare stå, de skal bruges lige om lidt;-)

Hak nødderne groft. Hak chokoladen groft, lidt mindre end nødderne.

Så er vi kommet til dekorationen! Nu hvor du har yoghurten deri, så er du på fri fod nu!

Ved siden af så drak jeg bare et glas vand.

Jeg valgte at lægge tingene på stribe, som i kan se hernede på billedet.

jeg vil dog lige sige, at man kan putte alverdens ting på, det her var bare, hvad jeg havde af ting, men det smagte stadig godt!


Hope to see you again!

-ALINANUSRAT


Likes

Comments

Hej everybody!

For lidt over en måned siden blev min storesøster Minahil student!

Tirsdag d. 20. Juni  2017 blev hun student kl. 08:54 om morgnen.

Hele vores familie stod klar, og ventede på hun kom ud, vi havde blomster klar til da hun kom ud. da hun endelig var kommet ud, var hun glad med et smil på læben, vi ønskede hende tillykke.

Vi fik hygget efter, og vi tog en masse billeder, billeder og er der billeder!

Vi gik over på ´kastellet´ tæt på ´den lille havrefrue´ min søster Minahil ville gerne have nogle billeder, da hun elsker at få tager billeder!

Derefter tog vi bilen hjem, og skulle slappe af lidt inden vi skulle afsted igen...

Vi havde bestilt et bord på Sticks ´n´Sushi Tivoli hotel, min søster elsker sushi, så derfor skulle vi have sushi... men øv, jeg kan dog ikke lide sushi, men det var hendes dag, så man skal lige give sig.

Vi fik snakket en masse om, hvad der skulle ske i hende sabbatår, og hvad hendes planer er...

Senere på dagen, skulle hun selv ud med sin klasse, og hygge.

( Til venstre står min smukke mormor, i midten min søster Minahil, og til sidst mig)

Hope to see you again!

-ALINANUSRAT


Likes

Comments

Hej everybody!

jeg har i dag lavet denne meget lækre jordbærtærte. Den smagte himmelsk!

Jeg har lavet en lækker bund, som er lavet med en mørdej ovenover er der en marcipanmasse, og derover en meget lækker vaniljecreme, og sidst men ikke mindst de lækre jordbær.

Denne kage er så forfriskende og lækker.


Fremgangsmåde:

Vaniljecremen:
3 dl sødmælk
3 past.æggeblommer
1 god vaniljestang
80 g rørsukker
2 spsk maizena
1 dl piskefløde

Skrab nænsomt vaniljekornene ud og bland det med lidt af sukkeret. Kom den tomme vaniljestang op i en gryde med 2 dl af sødmælken og bring den i kog. I en anden skål blandes vaniljesukkeret, sukker, æggeblommer, maizena og 1 dl sødmælk. Når mælken er ved kogepunktet kommes æggeblanding op til mælkeblandingen, og der røres godt til indtil det begynder at tykne. Pisk den gerne over varmen godt i nogle minutter, så maizenaen er kogt ud. Kom vaniljecremen op i en frysepose, og læg cremen på køl i min. 1 time (vaniljecremen skal være helt kold). Kom vaniljecremen op i en skål, fjern den tomme vaniljestang og pisk cremen sammen med en elpisker. Pisk fløden til en let flødeskum og vend den forsigtigt sammen med vaniljecremen.

Mørdej:
300 g hvedemel
100 g flormelis
150 g blødt smør
1 æg, str. M/L

Sigt mel og flormelis i en stor skål, og smuldre smørret heri mellem hænderne til det ligner revet ost. Ælt ægget ned i dejen. Stop med at ælte, når dejen er glat og hænger sammen. Læg dejen i en pose og på køl i 30 min. Herefter rulles dejen ud – ca. 2-3 mm i tykkelsen og placer den udrullede mørdej i tærteformen.


Marcipanmasse:
100 g rå marcipan
100 g rørsukker
50 g blødt smør
1 æg, str. M/L
1 spsk hvedemel
1 knsp salt
1/2 citron, saften

Ælt rå marcipan, rørsukker og smør godt sammen, gerne med hænderne – ingen marcipanklumper. Rør ægget i massen og rør herefter hvedemel, salt og citronsaft i massen til den er homogen. Kom massen op i den ubagte tærte, og bag tærten ved 200 grader varmluft i ca. 15-20 min. Lad tærten køle helt af i formen.


500g jordbær

Skyld alle jordbærende, skær den grønne top af, og derefter skær bærene i halve, og sæt dem, som du synes,. Brug din vilde fantasi!

Hope to see you again!

- ALINANUSRAT

Likes

Comments

Hej everybody!

Jeg hedder Alina og er 13 år gammel.

jeg skal til at starte i 8. klasse efter denne dejlige sommerferie. Jeg starter i skole mandag d. 7. August.

Lige rundt om hjørnet!

Jeg er som sagt rigtig glad for at lave kager og diverse lækre ting. På denne blog kommer der til at være mine opskrifter, og trin for trin, hvordan jeg laver kager, mad mm. der kommer også til at være en masse billeder.

Dermed også nogle specifikke dage i mit liv, hvor der er fokus på specielle begivenheder og hyggelige stunder for mig, som jeg gerne vil dele.

Ser frem til at lære fra mig!

hope to see you again! 

-ALINANUSRAT


Likes

Comments