Hemma från träningen och precis fått i oss mat! Idag blev det kikärtsbiffar, sötpotatis, fetaostcremé(som jag tyvärr inte hann få bild på) och sallad till middag! Har testat att göra kikärtsbiffar en gång förut men nu blev det ett eget recept denna gången och roligt nöjd med resultatet! Här kommer receptet:
Kikärtsbiffar med morot: ca 4 portioner
• 1/2 gul lök
• 1 vitlöksklyfta
• 400g kikärtor
• 1 morot
• 2 msk maizena
• salt och peppar
• franska örter
• 1 ägg

Gör såhär:
- finhacka löken och vitlöken. Skölja kikärtorna och mosa dem sedan med en gaffel.
- riv moroten. Häll i löken, vitlöken och moroten i kikärtorna.
- häll i resten av ingredienserna. Ta i ägget sist! Rör om och bilda till bollar!
- tryck ut till ca 1 cm höga biffar och stek tills de får gyllene färg! Färdigt!

Fetaostcremé: 2 pers
• 3 msk créme fraiche
• 75g fetaost
• salladskrydda
• 2 krm honung

Gör såhär:
- smula ner fetaosten i en skål. Tillsätt créme fraichen.
- blanda ner salladskryddan och honungen!
Färdigt!

Nu blir det att kolla loch ness med F pch smaska på popcorn!

Ha en fortsatt bra kväll!

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments

Blev ingen jätteinsats av mig idag, blev soffhäng och lite städning hemma bara.
Nu under eftermiddagen har jag varit ute med Stina och gått en promenad på skubbet, blev lite träning i backarna med så benen fick lite träning idag också! Match på lördag så fick bli lätt så vi inte åker på någon träniningsvärk inför den!

Nu sitter jag och käkar mellis med F innan fotbollsträning! Blev chiapudding med honung, banan, jordnötssmör, pumpakärnor och såklart kokos! En nocco till också! Min nya favvosmak är cassis! Så otroligt god!

Ha en fortsatt bra torsdagskväll!

Likes

Comments

Blev en ledig dag idag! Hade så mycket komptimmar som behövdes ta ut så fick bli en hel dag ledigt! Skönt!! Så nu blir det frukost framför Nyhetsmorgon innan det blir ett besök till tandläkaren lite senare.

Fick över mango från mango och kycklinggrytan jag gjorde igår, så idag fick det bli mangosmootie till frukost! En av de godaste jag gjort tror jag!
Hade i mango, kokosdryck, naturell kvarg, mango proteinpulver, vaniljpulver! Riktigt riktigt gott! Chiapudding till det med!

Ha en mysig morgon!

Likes

Comments

Idag hade jag planerat att laga mat till hela familjen, hittade ett vad jag tyckte roligt recept i en tidning för ett tag sen så tänkte att det måste jag testa, dock med lite modifieringar från mig!
Här kommer det!
MANGO OCH KYCKLINGGRYTA: ca 6 pers.
1 Gul lök
• 4 vitlöksklyftor
• ca 2 cm ingefära
• 1 1/2 msk mald gurkmeja
• 2 msk kokosolja
• 400g krossade tomater
• 1/2 dl tomatpure
• 4 dl kokosmjölk
• 1 dl havre oatly
• salt och peppar
• 400g tärnad mango (jag tog fryst)
• kyckling (jag köpte två hela färdiggrillad kyckling)

Jag serverade med bulgur och sallad.

- Värm löken, ingefäran, vitlöken och gurkmeja i kokosolja i en gryta. Rensa och dela kycklingen.
- Häll över allt fram till mangon på receptlistan i en skål tillsammans med det i grytan och mixa med mixeratav!
- Häll tillbaka i grytan och värm upp.
- Tillsätt mangon och kycklingen i grytan!
Färdigt!

Blev faktiskt riktigt nöjd med den och även familjen tyckte om den så tummen upp för det här receptet!

Likes

Comments

Idag blev det smoothie till frukosten!
Smoothien idag:
• kokosdryck

• naturell kvarg

• vanilj kvarg

• kakao

• choklad proteinpulver

• vaniljpulver

• 1/2 banan

Mixa, sen klar att drickas!!
Till den blev det äggröra på knäckebröd, digestive och blåbär med vaniljkvarg!

Nu blir det att sitta framför Nyhetsmorgon innan jag drar till jobbet. Jobb 9:30-17:00 idag, sen har jag planerat att laga middag till familjen!
Ha en bra onsdag!

Likes

Comments

Godmorgon! Rygg och biceps fick bli morgonens pass idag! Va så himla trött när Fia gick upp vid halv 6 imorse så funderade först på att ligga kvar och ta sovmorgon, men sen tog jag mig upp ändå! Och det ångrar jag inte nu! Både ryggen och biceps fick sig en omgång!!

Tycker det kan vara ganska svårt att träna ryggen för det är ett så stort område och finns ju hur många sätt som helst att träna ryggen. Idag fick det bli mest i maskiner för ryggen. 4 övningar, 3 set för varje övning och 6-8 repetitioner för varje set!
Bicepsen fick sig också en genomkörare! Började med lite lätt uppvärmning för bicepsen med bicepscurl och lättare vikt, mest för att aktivera musklerna. Sedan blev det påt direkt! Började med ett dropset av bicepscurls. Där börjar jag med den tyngsta vikten jag känner att jag klarar av, gör 8 repetitioner på varje arm, sen byter ner till vikten under. Fortsätter på samma sätt tills jag är nere på kanske 3-4kg vikten. Känns en hel del i armarna sen! Men så skönt! Helt klart mitt favoritsätt att träna biceps bara för att det tillslut känns något såpass i armarna! Så testa ett dropset med bicepscurls nästa gång!

Nu blir det dusch och senare frukost!

Likes

Comments

Hemma från jobb och dags att fixa mellis innan fotbollsträningen! Snabbt och enkelt mellanmål är mugcake! Kan varieras på massa olika sätt och med olika tillbehör! Fungerar som både frukost och mellis!

Basen består av banan, ägg, havregryn! Sedan får man tillsätta lite valfritt beroende på smak! Idag hade jag kanel, kokos, blåbär och valnötter till!
Här får ni recept på min snabba och enkla mugcakerecept!
Mugcake med blåbär:
• 1/2 banan
• 1 ägg
• 1 dl havregryn (jag använder fiberhavregryn)
• 1 msk kokos
• 1 krm kanel
• blåbär
• valnötter

Gör såhär:
- Skala och skiva banan, grovhacka valnötterna.
- Mixa banan, havregryn, ägg, kokos.
- Blanda ner blåbär, nötter och kanel.
- Häll smeten i en kopp och sätt i mikron i cirka 1-2 minuter!
- Färdigt att äta! (Akta!! Koppen kan bli väldigt varm!!) 

Jag serverade med vaniljkvarg, blåbär och mer kokos!!!

Lycka till och ha en bra eftermiddag!




Likes

Comments

Jag äääälskar kokos och såklart är bountys min favorit i godishyllan! Tyvärr är det ju inte det nyttigare alternativet att trycka i sig massa sådana! Marabou har också gjort sin egen variant och gjort en chokladkaka med kokos och mörk choklad runt som också är otroligt god! Gör man något själv och från grunden kan man ju faktiskt komma undan från en del av onyttigheterna så jag hittade ett recept på en blogg jag följer!

http://nouw.com/feliciaevelina

Många andra bra tips och idéer hittar ni där!

Här kommer iallfall receptet på bounty barsen, jag har inte gjort exakt som det ursprungliga jag hittade men tycker de blev otroligt goda mina med!
BOUNTY BARS
• 200g riven kokos
• 2 dl kokosmjölk (mest av det krämiga i burken)
• 1 msk honung
• 1/2 tsk vaniljpulver
• 1 skopa proteinpulver vanilj

• 150g mörk choklad (ju mörkare desto bättre)
• 1 msk kokosolja
• lite havssalt

• lite riven kokos till garnering

Bland alla ingredienser och forma till bars. Ställ in dem i kylen i minst en timme. Smält chokladen över vattenbad och ha i kokosolja ovh havssalt. Rulla barsen i chokladen och strö sedan lite kokos över. In med dem i kylen igen och låt stå minst en timme för stt de verkligen ska sätta sig! Sen är det bara att mumsa!
Hoppas det ska smaka!

Likes

Comments

Äääääntligen sitter vi i soffan! Vilken måndag, fullt upp på jobbet hela dagen och sen bara hem och käka innan fotbollsträningen. Så nu har vi fått mat i magen, omelett med kantareller, och även lite te och kex efteråt!

Blev även egengjorda bountybars som lite gott efter maten. Tänkte jag lägger ut det receptet imorgon! Superenkelt och supergott!
Dags för sängen om en stund och hoppas på en lugnare tisdag!

Likes

Comments

Blev en promenad bland höstens färger under rasten, så skönt att komma utanför förskolan och alla ljud en stund under dagen och idag när det va skönt väder ute blev promenaden ännu bättre!

Hittade både det ena och det andra tecknet på att hösten faktiskt kommit! Massa svampar och löv i fina färger!


Den här listan lyssnar jag på både när jag sitter i soffan och myser och när jag är ute och tar en powerwalk! Riktigt bra!

https://open.spotify.com/user/spotify/playlist/37i9dQZF1DX4Umko6nOmN7?si=9j6aFhtN

Ha en fortsatt bra måndag!

Likes

Comments