Header

Igår hade jag en ledig dag och då passade jag på att laga något annat än spaghetti & köttfärssås till middag. Det är en måltid vi lagar relativt ofta just för att det är en snabb, enkel och god maträtt. Både jag och Markus (min sambo) är väldigt fantasilösa när det kommer till middagsmat, vi har varken lusten eller orken att ställa oss och laga mat som tar längre tid på vardagarna och därför blir det sällan någon variation, något jag absolut vill ändra på! Hur som helst, på min lediga dag hade jag mycket tid över och tog då tillfället i akt och lagade en underbart krämig och god tomatsoppa med pasta. Superlätt och supergott! Precis så som det ska vara.

För fyra portioner behöver du:

2 frysta vitlöksbaguetter

2 gula lökar

2 vitlöksklyftor

2 msk olivolja

1 förpackning pastasås (tomat och basilika, á 690 g)

8 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

2 ½ dl matlagningsgrädde

150 g pasta

salt och peppar

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200 grader. Skala och hacka lök och vitlök och fräs sedan bägge två i olivoljan i en kastrull. Tillsätt pastasås, buljong samt grädde och låt koka några minuter. Lägg ner pastan i soppan och låt koka enligt anvisningen innan du avslutningsvis smakar av med salt och peppar. Värm brödet i ugnen och servera soppan med vitlöksbaguetterna vid sidan om. Valfritt: toppa med en klick crème fraiche och hackad persilja. Färdig att avnjutas!

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

  • Filed under: Recept

Likes

Comments

Beskriv din höst i tre ord

Sparsam, mysig och produktiv.

Vad är det bästa/sämsta med hösten?

Det sämsta är att det blir mörkare och kallare och i samma veva har många en tendens att bli väldigt trötta inklusive jag själv. Det bästa är alla mysiga kvällar i soffan, att få tända en massa doftljus och dricka mängder av varm choklad medans regnet smattrar på utsidan. Hösten är till för att mysas tycker jag. Annars älskar jag lövens alla färger som under några veckors tid skiftar i rött, oranget, grönt och gult. Så färgglatt, härligt och vackert!

Hur höstmyser du?

Framför en brasa läsandes i Therése Lindgrens bok som jag nyligen påbörjat. Det är såå mysigt att tända en brasa och höra elden spraka.

Hur ser din höstoutfit ut?

Jag har nog inte riktigt listat ut min stil. Tycker att jag har SÅ tråkiga kläder hehe... Men förmodligen bär jag mina over knee boots (som jag ska visa i ett kommande inlägg) med ett par ljusa byxor, en stickad tröja, en bomberjacka och en stor halsduk.

Vad har du på TO-DO listan just nu?

Spara så mycket pengar som möjligt och försöka hitta något jobb.

Bästa musiken för regniga dagar?

Älskar att lyssna på akustiska covers, mysig och lugn musik. Lugnare musik behöver ju inte nödvändigtvis vara deppig.

Vilka serier rekommenderar du att följa? Eller kanske någon sevärd film?

Har ingen serie jag följer för tillfället men jag kan absolut rekommendera den senaste jag såg, och det är How To Get Away With Murder. Tycker den är så himla spännande, det är en serie men lätt blir fast vid!

Vad är den höstigaste maträtten?

Soppor, alla goda grytor och kantareller på en toast. Till efterrätt serveras helt klart äppelpaj!

Var hänger du helst under helgen?

Om 18-åriga Aina hade fått den här frågan hade jag med störst sannolikhet svarat krogen, och visst kan jag fortfarande tycka att det kul någon gång ibland, men inte så ofta faktiskt. Helgerna spenderar jag hellre med familj och pojkvän, en bra film och gott snacks.

Har du någon inplanerad resa den närmsta framtiden?

Nej, tyvärr inte. Jag har inte rest utomlands sedan sommaren 2014 och det gör mig faktiskt lite ledsen eftersom jag verkligen älskar att resa. Av den anledningen har jag bestämt mig för att försöka spara pengar till en weekendresa, jag skulle så gärna vilja besöka Amsterdam! Någon av er som varit där?

Hur förbereder du dig för vintern?

Genom att fokusera på de positiva sakerna med vintern så att det blir något att se framemot. Min födelsedag, den första snön, advent, all julbakning och pysslandet med julkort, julafton!

Likes

Comments

Vilken härlig eftermiddag jag haft ute i skogen, och vilken lyckad bärplockning! På min mammas förfrågan följde jag med till skogen på blåbärs- och lingonjakt, och hem kom vi med förvånansvärt fulla hinkar. Vi hittade blåbär i mängder bara några meter in i skogen så jag blev väldigt motiverad att fortsätta plocka när jag insåg hur mycket bär det fanns, i vanliga fall brukar nämligen mitt tålamod tryta rätt fort när man går och går utan att knappt hitta några bär alls, men idag hade vi tur! Väl på hemmaplan, efter lite petande och pillande med sortering av bären, kunde vi konstatera att vi fick ihop 1½ liter lingon och ungefär samma mängd blåbär. En del av lingonen kokades till sylt och en del av blåbären gjorde jag en fruktansvärd god blåbärspaj av och resten fryste vi in för senare bruk. En produktiv eftermiddag minsann. Nu ska jag ägna mig åt det jag brukar göra på söndagar; ansiktsmask och tv-serie.

  • Filed under: Vardag

Likes

Comments

Jag har dragit mig från att testa produkter från H&Ms skönhetssortiment väldigt länge eftersom jag tycker att produkterna känns så billiga när det kommer till pigmentering och formula. Men en produkt som jag faktiskt hört mycket bra om och kände mig tvungen att testa är deras Cover-up concealer, och jag älskar den! Jag använder den ljusaste färgen Alabaster under ögonen och det blir varken torrt eller kakigt som med en del andra concealers jag har testat, dessutom är den väldigt lättarbetad och man kan använda en hel del produkt utan att känna att man slösar - me like! Det är inte den ultimata concealern att täcka finnar med eftersom att den är medeltäckande men för ögonpartiet funkar den alldeles perfekt. Kommer utan tvekan köpa den igen!

Likes

Comments

Imorse kl 07.55 steg jag förväntansfull innanför grindarna vid Pålsböle daghem där min första jobbdag väntade. Jag ska som tidigare nämnt vikariera där i September, på "blåa sidan" för att vara exakt, där 4-6 åringarna håller till. Idag var det som sagt min första dag och det var många nya intryck att ta in och kanske framförallt nya namn att försöka lära sig haha! Jag är verkligen SÅ dålig på att komma ihåg namn alltså, frågade en och samma barn åtminstone tre gånger vad denne heter, lite pinsamt hehe. Det skiljde sig en hel del rutinmässigt i jämförelse med dagiset i Geta vars rutiner jag är van vid men jag ser det bara som en nyttighet att få komma till ett nytt dagis inklusive lära känna nya barn, "hemma" dagiset kan jag liksom utantill men nu är det mycket nytt för mig och jag ser framemot att kunna plocka med mig nya erfarenheter i bagaget. Summan av kardemumman; jag har en bra känsla efter första dagen!

Likes

Comments

Jag var inte på jakt efter ett par nya höstskor överhuvudtaget men igår när jag slösurfade runt på Nelly råkade jag av en händelse komma förbi dessa godingar, och mina fingrar kunde inte riktigt hålla sig i styr hehe, jag blev störtkär!! Hur snyggt är det inte med stövlar som går över knäna framförallt nu till hösten, alltså kolla bara bilderna? Tänk er over knee boots ihop med en lång stickad tröja eller varför inte med en lång kappa, höstigare än så blir det nog inte. Dessa stövlar är en aningen utanför min komfortzone eftersom jag känner mig mest bekväm i låga skor men jag hoppas verkligen att jag kommer vänja mig och trivas i dom.. men mer om det när jag fått hem stövlarna vilket lär bli om typ en vecka. Kram!

Likes

Comments

Hej kompisar!! Här har det ju ekat tomt ett tag. Det är lätt att tro att jag övergivit bloggen helt och hållet, men någonstans mellan sommarens alla arbetspass rann tiden ut i sanden och dygnets alla timmar räckte helt enkelt inte till. När jag blickar tillbaka på sommaren 2017 är inte något trevligt sommarminne det första som ploppar upp i huvudet, utan det enda jag kan komma på som jag gjort, är att jobba. Och i takt med det åsidosattes bloggen. Klagar gör jag dock inte. Jag har trivts så himla bra med att jobba med barn och jag har svårt att tänka mig en bättre arbetsplats än Daghemmet Kotten. Jag har tyckt om mitt sommarjobb så mycket att t.o.m en gnutta framtidsplan har börjat gro i mitt huvud, och för första gången på länge känns det som att jag kanske möjligtvis har en liten susning om vad jag skulle vilja göra. Eller så är det bara det faktum att alla andra är så himla ambitiösa, flyttar till Sverige och studerar på universitetet med höga mål och drömmar som spelar mig ett spratt och man själv inte vill vara en sämre människa än så.

Folk har återvänt till sina studieorter och andra till jobbet, men jag sitter fortfarande hemma om dagarna med en kliande känsla av rastlöshet i kroppen och försöker så gott jag kan att vända på dygnet till en normal rytm tills mitt vikariat på Pålsböle daghem börjar om två veckor. Jag ser verkligen framemot att få komma till ett nytt dagis och lära känna nya barn i en helt ny miljö, nervöst och spännande på samma gång! Men fram tills dess fortsätter min arbetslösa vardag. En positiv sak med att vara arbetslös är iallafall att man har all tid i världen till att städa huset, nu finns inga ursäkter om att jag inte hinner när tid är det enda jag har. Idag har jag t.ex tvättat två maskiner kläder, tagit itu och vikt in kläderna som legat i en hög på golvet nedanför sängen i över en veckas tid, sorterat ut plagg som jag inte använder längre och slutligen städat köket. Hursomhelst, nu har ni helt enkelt fått en liten lägesuppdatering om hur livet ser ut för stunden, hoppas det här är dagen då jag och bloggen återförenas igen så att det inte dröjer lika länge tills jag hör av mig igen. Sköt om er! ♡

Likes

Comments

Föglö var en mysig skärgårdsö. Och en väldigt mycket större ö än vad jag hade föreställt mig med många broar och vackra idyller längs med. Jag hade tänkt att vi säkert skulle åka hem tidigare än planerat eftersom jag trodde att det inte fanns så mycket att se, men där hade jag fel! Dagen bestod av en hel del bilåkande runt om ön för att se oss omkring men vi gjorde några stopp emellanåt. Vi besökte b.la kommunens kyrka, Amalias Strandparty (en marknad), åkte över med vajerfärjan till Överö, åt på Seagram och strosade runt i Degerby som förövrigt kändes som en liten by i Sverige. Mitt premiärbesök till Föglö var med andra ord mer än lyckat, och dit ska jag utan tvekan åka någon gång igen!

Likes

Comments

Instagram@ainastrand