På lördagskvällen blev det en rejäl lyxmiddag måste jag säga. Potatisgratäng med grillat Oumph! med citron- och fetaostsås och en god sallad med massor av vattenmelon. Så sjukt gott att man inte ville sluta äta! Är så nöjd med Oumph! pure filet, verkligen det bästa i vego-väg att grilla. Speciellt med den här goda marinaden:

2 delar olivolja
1 del kinesisk soya
1 del tomatpuré
1 del senap
1 del pressad vitlök
1 del flytande honung
Skal och saft från 1 apelsin

Receptet är lite halvt som halvt, man får höfta sig fram med ingredienserna och smaka av. Men herregud så gott det blir! Speciellt om man har tid att låta det marinera länge. Det va en så härlig kväll på landet att stå ute och grilla med ett glas vin. Fast det va lite kallt, så det blev att äta inne. Men ganska sjukt ändå att ett vitt vin som jag bara tyckte smakade okej blev typ det godaste jag druckit när jag samtidigt åt vattenmelon. Blev ett helt annat vin! Haha gud va töntigt det där lät, men jag har aldrig upplevt sådan stor skillnad förut.

Hoppas er helg också va mysig! Puss tills nästa gång!


Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - click here!

Likes

Comments


Väderkartorna hade utlovat 20 grader och sol hela helgen. Det va väl ungefär därför jag tyckte det skulle vara en bra idé att åka till landet. Hade ju inte heller varit där sedan det va tidig vår och svinkallt. Det är ju roligt att va på landet om vädret håller, så man kan sola osv. Men icke då, vi kom dit fredag kväll och då va det fint men hela lördagen va kall och mulen. Det hade lika gärna kunnat vara en helg i Mars.

Men jag misströstade inte. Istället satt jag inne för det mesta, åt godis och läste en riktig höjdare till deckare. THE LINCOLN LAWYER. Har ni läst? Det är nog deckaren jag har impats av mest. Så pass mycket att jag till och med läste ut den. Och på lördagskvällen blev det åtminstone grill och bastu, så hela helgen va inte bortkastad. Kommer kasta upp ett inlägg med det jag grillade, säger bara, marinaden är TO DIE FOR. Nu är jag tillbaka i Stockholm, och lägenheten känns mer uppvärmd än en barnbassäng. Mmm. Men jag klagar inte, för det är typ 20 grader ute och jag älskar sommaren.

Puss tills nästa gång!


Likes

Comments


Hej allihopa! Tittar bara in en snabbis, är ju på landet helt utan internet så kan inte ladda upp några inlägg från datorn. Så det blir bara det här tråkiga just nu. På bilden till höger ser ni cykelträdet, alltså ett träd med en cykel i som har funnits där så länge jag kan minnas?! Ganska sjukt, fortfarande ett mysterium. Igår när vi kom hit va det riktigt härligt, men idag har det bara varit kallt haha. Men om en stund blir det bastu, så det är skönt! Men lovar att det kommer upp roligare inlägg om min helg imorrn när vi kommit hem.

Puss tills dess!


Likes

Comments


Har precis tryckt i mig den här godingen! Muuums asså. Är man sockertorsk så är man. Idag blev hela dagens föreläsningar inställda av någon underlig anledning, så det blev att möta upp F och traska ner till Tanto för lite parkhäng och kortspel. Det här vädret har varit riktigt härligt, nästan tropiskt, och sjukt nice att det kommer fortsätta hela helgen på landet också. Lär bli massor med grill, bastu och solande. Det hurrar vi för! Sedan blev det glass och mer snack om sommaren som snart är här, mysigt! Men just nu sitter jag bara och inväntar kvällens TV-tittande; nämligen Prison Break på trean kl 22. Kollar ni också på det? Sjukt grym serie iallafall!

Imorgon blir det bara seminarium på förmiddagen och sen är det helg! Puss tills dess!


Likes

Comments


En sommartradition jag ska påbörja är...
Att åka till Karlskrona. Gjorde det redan förra sommaren när min syster sommarjobbade där. Men eftersom hon och hennes kille (sambo? fästman? vet inte vad jag ska kalla honom längre haha) bor där nu kommer det nog bli en sommartradition att åka ner till Blekinge.

Något jag vill göra varje sommar?
Sitta på uteserveringar i solen och snacka om livet. Kan nog aldrig tröttna på det.

Det bästa sommarhänget görs på...
Altanen på landet, en filt i Rålis, Stureplan 1, Josefinas eller varsomhelst på Finlandsbåten.



Det är inte sommar innan...
Man är på Summerburst! I år blir väl fjärde i rad för mig? Det är ju i början av juni, och förmodligen första gången på året man har totala sommarkläder och sååån feeling.

Köpa inför sommaren?
Meeeer Hawaiian Trooopic. Skoja. Är ju fortfarande vinter typ. Men är riktigt sugen på nån ny playsuit. Och tror jag ska unna mig högtalaren från Marshall jag suktat efter i 5+ månader när tentorna är avklarade.

Det känns som sommar när jag känner lukten av...
Cigarettrök och parfym. Inte med vilje, men så fort den blandningen kommer känns det som sommar. Får väl tacka alla uteserveringar och somrar på Viking Line's soldäck.



Den somrigaste färgen är...
Gul! Har typ aldrig riktigt gillat gult eller haft gula kläder. Men jag har en jättefin gul klänning sedan förra sommaren som jag längtar otroligt efter att använda, och av alla kläder jag har är det den enda som verkligen känns fel att ha på sig om det inte är sommar.

Sommarlåten som aldrig blir gammal?
Oj, så många! Sommartider, Sommaren än kort, Sol vind och vatten, är väl bara några av de obligatoriska svenska låtarna. Och Rod Stewart's greatest hits får mig alltid att tänka på somrarna på landet... Men om jag bara får välja en blir det Ventura Highway. Tröttnar aldrig.

Den bästa sommardrycken är...
Mojito! Spritzer. Briska fläder. Fanta citron. Eller Mateus rosé.



Om jag kunde göra vadsomhelst i sommar skulle jag...
Åka till USA! Vill såå gärna. New York, Las Vegas, Miami och Cali helst.

Bästa att ha på grillen?
Majskolvar och marinerat Oumph! sojakött. Och massor med halloumi. Sååå gott, och sen klyftpotatis och bea på det.

I sommar ska jag för första gången...
Tjäna noll kronor. Haha nej men. Jag hoppas att det blir en resa till Barcelona. Hade varit så kul! De ska ju ha grymt bra vego där också. Annars hoppas jag att det blir körkort!



Något jag i framtiden vill minnas om denna sommar är...
Att det var sista sommaren innan jag flyttade hemifrån, att det va sommaren som singel när alla vänner hade förhållanden och att det kändes grymt bra ändå, och att det va sommaren jag blev sjukt brun och hade sjukt kul med alla människor jag tycker om mest.

- - -

Hoppas ni gillade listan, jag tyckte den va kul att göra! Låna den om ni vill, men gilla/kommentera gärna det här inlägget då. Puss tills nästa gång!


Likes

Comments


Tydligen har jag blivit en av H&Ms bästa kunder? Haha vilket skämt, tycker inte jag handlar där så ofta. Meeen däremot gjorde jag nyligen en beställning online eftersom jag behövde några innerkuddar. Så blev det ju några extra fodral också. Sen när jag öppnade paketet visade det sig att jag hade råkat beställa dunkuddar, vilket jag absolut inte ville ha?? Blev fett lack, och ska skicka tillbaka de och handla andra kuddar någon annanstans (för tydligen har inte H&M vanliga syntetkuddar längre, wtf?). Så nu har jag ännu fler tomma kuddfodral och fortfarande knappt några kuddar i soffan. Success!

Puss tills nästa gång!


Likes

Comments


Har ni märkt skillnaden mellan oliver och oliver? Igår lagade mamma hemlagad pizza på pappas begäran, och det va sjukt gott! Som alltid gjorde vi tre olika toppingar: musslor till pappa för att han är den enda som vill ha musslor, tonfisk till mamma, och vegetarisk grekisk till mig. Men alla vi hade oliver på vår pizza, och ingen av oss kunde sluta prata om hur goda de va! Det är ganska sjukt hur stor skillnad det kan vara på smaken om man bara lägger några extra kronor. Istället för att köpa färgade ICA Basic oliver i vatten som smakar vinäger lägga lite extra på riktiga kalamataoliver i olivolja. Mycket smak men ändå milda? Sjukt goda iallafall, och det blev över så jag fick det till lunch idag också. Super! Nu ska jag bara se till att plugga lite inför imorrn, annars har jag inte så mycket som måste göras idag. Riktigt skönt.

Puss tills nästa gång!


Likes

Comments


Jag har kärat ner mig i mitt nya glasögonfodral från H&M. Ni hittar den + andra färger H Ä R . Älskar färgen och mönstret med blommorna, och att det har en detalj i roséguld är ju bara pricken över i:et. Nu är jag helt redo för sommaren måste jag säga, och sitta och titta på denna får mig att glömma de heltäckande gråa molnen utanför fönstret...

Idag mår jag lite bättre än dagen innan, så det går iallafall åt rätt håll. Imorgon kan jag nog äntligen orka göra lite mer saker och ta tag i livet igen. Kommer från och med nu till sommaren absolut inte slarva med sömn, mat och varma kläder! Jag har lärt mig min läxa.

Puss tills dess!


Likes

Comments


Pappa kom hem med denna igår kväll, eftersom jag är sjuk och han vet att jag älskar Ben & Jerry's. Men herregud alltså, deras nya topped med smak av salted caramel brownie är nog den godaste hittills. Kommer aldrig komma i form till beach 20xx om de ska fortsätta komma ut med nya smaker haha. Själva "toppningen" va inte så speciell, smakade lite som sån där billig chokladkalender som man köper vid jul heh, men glassen va sjukt god. Salted caramel, choklad och brownie liksom?! Jag har nog hamnat i himlen.

Kan verkligen rekommendera den här smaken! Eller ja, inte om man vill ha en glass hemma som man kan äta lite ifrån då och då. För, tro mig, denna kommer man inte kunna ställa undan alltför länge.

Puss tills nästa gång!


Likes

Comments


Härom veckan gick jag till Taco Bar för första gången på länge, och provade deras nya vegetariska tacos som jag sedan inte kunde sluta prata om. Jag kunde inte heller sluta suktas av tanken på dem, så jag bestämde mig för att testa att göra dem hemma. Det va lättare än jag trodde att få till något som blev lika gott - om inte ännu godare! Och för att göra saken ännu bättre så är de också helt veganska.

Så om du gillar BBQ-sås, mild rödlök och fräsch koriander så kan denna rätt definitiv bli en ny favorit för dig!

BBQ Tacos (ca 4 portioner/8 tacos)

1 paket tortillas (8 st)
2 påsar Oumph! "pulled pork"
1 påse sallad, tex bladspenat eller mâche
2 tomater
1 burk ananas
2 rödlökar
Koriander, färsk eller fryst
Ev lime

1 burk creme fraiche, tex Oatly
ca 3 msk Heinz chilisås
Persilja eller koriander

Hacka rödlök fint och lägg i en skål med kallt vatten. Detta för att göra löken mild och god! Stek på Oumph! på ganska låg värme tills det blivit varmt, häll på vatten under tiden om BBQ-såsen tjocknar för mycket. Hacka tomaterna. Blanda creme fraiche, chilisås och krydda i en skål.

Bygg upp tacon så här: värm ett tortillabröd i micron. Lägg på Oumph!, creme fraiche-såsen, ananas (hackad eller färdigkrossad), valfri sallad, tomat, rödlök, koriander och eventuellt pressa över limejuice. Servera direkt!

Hoppas det smakar, kan lova att ni kommer inte ångra er om ni testar!

Puss tills nästa gång!


Likes

Comments