Header
View tracker
Postad i: INFORMATION

Nu blir det lättare att hitta hit då jag skapat en egen domän.

www.äggfasta.com

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - click here!

Likes

Comments

View tracker
Postad i: INFORMATION

ÄGGFASTA LCHF BOOST VÄXER!

Nu kan du följa ÄGGFASTA - LCHF BOOST på Instagram.

aggfasta_lchf_boost

Vill du att dina inlägg skall få många visningar?Hashtag: #äggfasta_lchf_boost

Har du en pågående hälsoresa? Eller är mitt uppe i en. Äggfasta eller ej. Jag följer dig gärna!


För att följa mig som privatperson :

andreafassler


*

Ännu en ny uppdatering nns nu tillgänglig. Se det senaste från ÄGGFASTA - LCHF BOOST på Instagram.

Bilden till vänster.

Likes

Comments

View tracker
Postad i: INFORMATION

Idag har ÄGGFASTA - LCHF BOOST uppdaterats med nya funktioner för att du som läsare lättare skall kunna navigera dig på sidan.

KATEGORIER

Alla kategorier finner du nu enkelt i översta kolumnen för att smidigt komma åt just ditt favorit- recept/ inlägg.

Tidigare fann du Kategorier i vänstra hörnet och behövde scrollas fram.


För att välja kategori:

Klicka på KATEGORIER och välj den kategorin du letar efter.

ARKIV

Under arkiv kan du finna inlägg från en speciell månad. Vill du enkelt läsa bloggen från start är detta ett bra hjälpmedel.

Även Arkiv var undangömd tillsammans med Kategorier innan uppdateringen..

FACEBOOK

Nu kan du, med ett enda Knapptryck navigera dig till ÄGGFASTA – LCHF BOOST på facebook.

I gruppen kan du samtala med andra äggfastare, få tips, recept och den pepp du behöver för att lyckas nå ditt mål med din hälsoresa.

KONTAKT

Vill du komma i kontakt med mig klickar du på denna flik. Jag är inte längre än ett mail bort.

*






FÖLJ MIG

I vänstra hörnet ser du fyra stycken symboler.

Facebook, Instagram, Blogkeen, samt min profil. Dessa verktyg gör det lättare för dig att navigera dig på bloggen samt för att följa ÄGGFASTA - LCHF BOOST på sociala medier.


*

SÖK

Nu finns det en sökfunktion för att du enkelt och smidigt skall kunna hitta ett specifikt inlägg/recept du söker efter.


*



GOOGLE TRANSLATE

Nu kan alla läsa ÄGGFASTA - LCHF BOOST oavsett språk. Med ett Knapptryck kan du läsa bloggen på 104 språk.

Dela ÄGGFASTA - LCHF BOOST med dina världsvänner!

*

MEST LÄSTA

Nu kan du se vilka inlägg som varit populärast av mina läsare.


*

Likes

Comments

Postad i: RECEPT, RECEPT LCHF

Falsk mannagrynsgröt, Mandelgröt, LCHF gröt, kärt barn har många namn.

Jag har provat många recept under tidens gång men står fortfarande fast vid att mitt recept är det bästa. Denna "mannagrynsgröt" är mycket godare än riktig mannagrynsgröt. Mina barn tycker att min falska mannagrynsgröt slår alla gröter, både "vanliga-" samt LCHF gröter. Det är det bästa betyget en rätt kan få! 👍

1 PORTION

Smält 25 g smör i en kastrull. Knäck i 1 ägg och rör om. Var noga att röra i botten av kastrullen! Tillsätt 0,25 dl mandelmjöl och 0,75 tsk fiberhusk rör om och tillsätt 0,5 dl grädde. Rör om, fortfarande noga med att röra i botten, till önskad konsistens. Jag föredrar tills gröten släpper i kanterna och blir lite fast.

Njut med eller utan kanel och ev lite grädde. Vill man kan man även strö över lite sötströ, men det blir ingen större smakskillnad så låt bli! Trigga inte igång sötsug i onödan!


OBS!

Detta är ett Normal LCHF recept. Går att finna under kategori: RECEPT och RECEPT LCHF

Inget att tänka på om man äggfastar eller äter strikt LCHF.

*

För 2 portioner ser receptet ut så här:

50 g smör, 1 ägg, 0,5 dl mandelmjöl, 1-1,5 tsk fiberhusk, 1 dl grädde.

*

Näringsinnehåll

(1 portion)

Kolhydrater: 3 g

Fett: 54 g

Protein: 12 g


Likes

Comments

Detta är en bild som är en stor favorit.

Jag har publicerat den tidigare i både ÄGGFASTA - LCHF BOOST på facebook, instagram och min privata facebookprofil.

Jag och min son rensade garderoben och längst in, i gömma där ljuset sällan kommer åt fann gömde sig min skjorta från tiden då jag var som störst.

Självklart behövde jag prova denna skjorta på min nya kropp. Med all rätt!

Även min då 12 åriga son fick plats.

50 kg borta!

Seger!

Likes

Comments

Postad i: INFORMATION

Genom ÄGGFASTA - LCHF BOOST får du hela 34% rabatt på dessa äggformar från Fyndig!

Genom att du bara klickar på bilden bidrar du till mitt fortsatta arbete med bloggen. Detta kostar dig ingenting utan Metapic betalar ut detta i min blogglön.

På detta vis kan jag fortsätta driva ÄGGFASTA - LCHF BOOST frammåt.

Tack!

Likes

Comments

Postad i: FAVORITER, MIN HÄLSORESA, REPROTAGE


Den första att söka skydd när nuet skall förevigas brukar vara jag. Jag är ingen linslus.

De gånger jag dock fångats på bild har jag sett allmänt hysterisk ut. Mina uppspärrade ögon och påklistrade leende skvallrar om att jag är mitt uppe i att smida flyktplaner.

Jag vill poängtera att detta enbart varit grundat på min bristande självkänsla i fotosammanhang och inte de utomordenligt skickliga fotograferna jag tidigare haft att göra med.

Idag var det annorlunda. Denna plåtning kändes fantastisk!

Fotograf Kristian Pohl - ett riktigt proffs!

Hans små tips och avslappnade stil fick mig att känna mig riktigt bekväm framför den smattrande kameran. Min självkänsla växte sig enorm till den grad att en ett uns vemod letade sig fram när plåtningen led till ända.

Vi hade fantastiskt kul medan vi möblerade om i visningsköket. Ägg överallt! Högt och lågt!

Detta blir nog bra!

Stort tack till Kvänum som lånade ut ett av sina fantastiska kök!

www.kvanum.se

Och Kristian! Du är en klippa! Tack!

www.pohl.se

Likes

Comments

Postad i: RECEPT, REPROTAGE

Ägget- det perfekta mellanmålet!

Denna lilla energi- och vitaminbomb slår dyra och söta energibars med hästlängder!


Nu bär det av mot Östermalm och dagens photosession.

Likes

Comments

Postad i: MIN HÄLSORESA, REPROTAGE

På gång just nu.

I början av November fick jag ett mail från Journalisten Caroline Engwall, skribent på sveriges ledande hälsotidning Topp Hälsa. Hon bad om en intervju för kommande repotrage.
Tyckte det lät kul och tackade ja.

Jag fick några frågor mailade till mig som jag skulle svara på. Caroline skulle sedan skriva ihop materialet till en bra text.
Det fixar jag lätt tänkte jag och satte mig för att börja skriva om min hälsoresa, mitt äggfasteprogram, bloggen, facebookgruppen och livet.


Jag knåpade ihop svaren och skickade tillbaka till Caroline.
Arma kvinna! 11 långa sidor i litet typsnitt var vad hon fick tillbaka.
Jag är mäkta imponerad att hon lyckades förkorta ner min text till en snabbt läsbar variant av mitt hälsoliv.

På onsdag är fotograf bokad och vi beger oss till hemligt krypin på Östermalm för att få den där perfekta bilden. I alla fall av köket, för mitt hysteriska lins-smile är fortfarande inte mycket att hänga i granen.
Men det bjuder jag på! :P


Här nedan kan du läsa hela intervjun i sin helhet. Den går även att finna under Kategorierna "MIN HÄLSORESA" och "REPORTAGE"
Detta är alltså original intervjun. Den omskrivna texten kommer snart finnas att läsa i ett av Topp Hälsas kommande nummer.


***

INTERVJU

Jag var den där spinkiga tjejen som kallades ”Stickan" när jag växte upp. Kortast var jag också, men i tonåren sköt jag i höjden och blev en av dem längsta i klassen, fortfarande tanig och späd. Jag var glad i mat men ökade inte viktmässigt.
2003 fick jag min son efter en tungt lidande graviditet. Jag hade varken kunnat äta eller dricka och varit sängliggande under hela graviditeten. Med sjukvårdens ord ”Alla kräks ibland trodde jag att allt var som det skulle. Jag tynade bort mer och mer. Och i stället för att gå upp i vikt rasade mina kilon. Jag vägde som mest 58 kg, till mina 177 cm.
När min son var född började jag sakta kunna återgå till ett normalt liv igen. Jag led av bristsjukdommar, extrem trötthet och jag åt allt jag kunde komma över för att ta igen månaderna av näringsförlust.
Jag ökade stadigt i vikt och gick ifrån att vara den där smala tjejen till att bli något rundare.


Jag provade flera olika bantningskurer under årens gång som fungerade förträffligt bra medan de utövades men dem alla gav alltid en jojoeffekt. Jag hoppade på Viktväktarna, Räknade kalorier, Pulverdieter, måltidsmått, Allévo- och Nutriletts barer och soppor, Nutriletts 5 dagars diet, piller som skulle expandera i magsäcken för att ge en mättnadskänsla, drack äppelsidervinäger. Ja, jag hoppade på allt jag fick nys om.

Anledningen till att jag alltid föll i gamla mönster var att jag inte ändrade min livsstil mer radikalt än vad jag borde. Jag var också oförmögen att sluta äta efter en portion, utan behövde äta mig riktigt mätt för att bli nöjd.Det kunde bli flera stora portioner, och jag kunde äta ofta. Jag avundades dem som kunde äta lagom, som kunde känna att dem var lagom mätta. Jag saknade den där mättnadskänslan som uppenbarar sig när jag annars skulle vara lagom mätt. Det visste jag inte då. Det tog många år innan jag fick erfara detta.

Våren 2013blev jag havande med min dotter. Även denna graviditet gjorde mig otroligt sjuk. Denna gång hade jag den oerhörda turen att få erfarna läkare som redan i början av graviditeten såg varningssignalerna och jag fick ett namn på vad jag led av. Diagnosen HyperemesisGravidarum.
Medicinering och behandling av dropp och näringsersättning sattes snabbt in och jag var endast oförmögen att ta mig ur sängenoch behålla vätska och föda dem 7 första månaderna av graviditeten.
Sommaren 2013, i 7:e graviditetsmånaden, fick jag nya mediciner som gjorde att jag sakta kunde börja leva ett någorlunda liv igen och även byta ut perioder av dropp mot fast föda.
Min kropp var så utmärglad, mitt hjärta var påverkat och känslan över att vara sjuk byttes sakta ut mot insikten att jag skulle få en bebis. Den största lyckan var att kunna lämna min plats i sängen! Aldrig förr har jag varit så glad över att gå ut och känna vinden i mitt hår, och aldrig förr har jag varit så lycklig över att dricka ett glas vatten!


Allt jag åt sattes på kroppen även denna gång efter lång tids svällt.
Jag åt tills jag var illamående. Det fanns inget stopp. Portion efter portion. Jag var oförmögen att känna hunger eller mättnad.
Jag blev beroende av att äta. Besatt av mat! Fortfarande kom maten upp igen, men inte lika hastigt som innan.
Detta beteende fortsatte även efter dotterns nedkomst och jag ökade stadigt i vikt. Jag vägde som mest 120 kg, långt efter graviditeten!

Idag ser jag att jag måste ha utvecklat någon form av en ätstörning efter mina graviditeter.

Hösten 2014 mådde jag så otroligt dåligt av att se kvinnan som blickade på mig från andra sidan spegeln. Jag kände inte igen mig själv.
Inga kläder passade, jag gick klädd i mina gravidkläder för att det var det enda som satt hyfsat på kroppen. Jag var trött och orkeslös, hade värk i både fötter och knän och det började kännas tungt att både röra och böja sig.
Dagarna gick och trotts mitt suckande och stönande framför spegeln ändrade jag inte på mina matvanor.


Två av mina vänner hade ätit LCHF i några år och jag såg deras förvandlingar från att vara trötta och lite överviktiga till att blitvå normalviktiga energiknippar. Jag tyckte att kosthållningen lät intressant men kunde inte förstå hur man kunde gå ner i vikt av att äta fett. Nä, detta med LCHF var inget för mig!


En morgon, när jag var på väg in till badrummet gick jag som vanligt förbi den stora hallspegeln. Jag stannade upp och såg på mig själv. Granskade mig själv. Så där som man inte skall göra, om man inte är bekväm med vad man får se.
Magen var så otroligt svullen och jag såg verkligen gravid ut. Jag förstod varför frågan om jag väntade en till så ofta ställdes av utomstående.

Medan jag stod där och suckade till min spegelbild slog tanken mig. ”Vad ger mig rätten att sucka över denna kropp om jag inte gör någon förändring?”

Alla dieter jag tidigare provat på visste jag inte var en långsiktig lösning. Jag behövde något annat.

Den dagen läste jag på allt jag kunde finna om LCHF. Denna dag var en ny fas i mitt liv.


Varje morgon stannade jag upp vid spegeln och såg mig själv djupt i ögonen”Du gör något!”
Dessa ord ändrade mitt tänk och jag kände en stolthet över att jag hade börjat ta ansvar över min hälsa.


Månaderna gick och jag gick ner i vikt. Men den där energin som man skulle få av LCHF tyckte jag var överskattad då jag inte alls upplevde att den gav mig någon energi.


April 2015 vägde jag 99 kilo hade viktminskningen helt avstannat och trots att jag drog in på mejeriprodukter kom den inte igång igen. Det började kännas hopplöst och jag var rädd att mina gamla matvanor skulle smyga sig på. Och jag var livrädd för att även denna livsstil skulle generera i en jojoeffekt.

Då fick jag höra talas om en äggdiet i en facebookgrupp för oss som åt LCHF. Det var en fråga om denna äggdiet som ställdes men frågeställaren fick inga direkta svar på detta då inte många kände till den. Jag tyckte detta lät intressant. Aldrig för hade jag hört talas om något sådant.

Jag är en människa som kan gräva djupt för att få svar på mina frågor, så jag började kolla upp saken. Fanns det en äggdiet? och hur gick denna till?
Jag hittade inte så mycket information i sverige utan med lite forskande fann jag att äggdieten kom från USA, där en man vid namn Jimmy Moore testat att gå ner i vikt med en diet som innehöllägg, fett, ost och lightläsk och hade lyckats.

Efter hans experiment började människor testa denna äggfata och hela tiden formades äggfastan om. Precis som viskningsleken, du vet den där då en kortare mening skall viskas från öra till öra och den siste i ledet skall säga vad som viskats i dennes öra och det bli något helt annat.


Jag började spåna på idén, läste andras upplevelser på olika former av äggfasta, läste forskningsrapporter på äggkonsumering och när jag såg att detta inte var skadligt testade jag själv att äggfasta. Men jag ändrade vissa delar av dem äggfastorna jag läst om med den kunskap jag fått med mig från mitt möte med LCHF.
Jag drog ner på det dagliga ostintaget, tog bort alla smakrika ostar, och kryddningar och alla lightprodukter. Då dessa triggar matsuget, gör att man lätt överäter och kan få svårt att tyda kroppens hunger- och mättnadskänslor.

Wow! Det räcker inte! WOW!
Detta var magiskt! På några dagar hade min fortfarande svullna mage minskat radikalt, vikten rasade och jag var så full av energi! Äntligen fick jag den där energiboosten alla talade om!
Dag 3 lärde jag mig för första gången var en hunger- och mättnadskänsla var. Det var underbart och en enorm stolthet och självförtroende byggdes upp.
Mitt sötsug försvann och jag var så taggad till att fortsätta ett hälsosamt liv.
Människor i min närhet såg min snabba förändring och påpekade att jag såg mycket mer levande ut och kommentarer som "Oj, vad du har gått ner i vikt!” och ”Du strålar verkligen!” mötte mig ofta.
Då hade jag inte ens avslutat min 15 dagars äggfasta.
Efter äggfastans tre perioder*, sammanlagt 15 dagar hade jag gått ner 4,4 kg och var över en dm tunnare runt midjan.
Jag mätte aldrig min midja vid start men fäst ett bomullsband runt midjan på startdagen av äggfastan för att ha ett mål. Målet var, att en dag skulle bandetfalla av mig. Bandet satt fortfarande kvar, men nu efter äggfastan,hasat sig ner runt min mage, och satt väldigt löst.

Det tog några få månader innan jag en dag tappade bandet när jag rörde mig. Lycka!

*5 dagar äggdel, 5 dagar strikt lchf, 5 dagar äggdel.

Jag hade så mycket energi. Jag var så lycklig över att jag nu kunde sitta vid matbordet och äta mig alldeles lagom mätt och jag var så stolt över att jag fått så mycket råg i ryggen att jag kunde bestämma över sockertrollet i mig. Småätandet var helt borta!

Varje dag såg jag mig i spegeln med ett leende. Fortfarande med min dagliga fras ”Du gör något!"
Jag var fortfarande rund men jag gjorde något åt det, jag mådde bra och jag såg ljust på framtiden!

Jag ville dela med mig av denna erfarenhet till hela världen.
Till alla förtvivlad människor, som hamnat på en viktplatå, fastnat i sockertrollet käft eller mist tron på sig själv och som spenderat år med bantande och som liksom jag hade gjort, stod och suckade ikapp med sin spegelbild.

Då startade jag facebookgruppen. ÄGGFASTA- LCHF BOOST.
Jag skrev ner min version av äggfastan och delade med mig av mina resultat och mitt mående och mina nyfunna färdigheter och folk började strömma till gruppen.
Gruppen växte sig stor och efter ett tag var vi 500 stycken och jag kände en enorm lycka, att kunna få bidra till dessa 500 människors goda hälsa och välbefinnande. Det var en enorm sporre för mig att fortsätta.
Idag är vi nästan 10.000äggfastande, peppande, stöttande medlemmar!
Att starta denna grupp var även till stor vinning för mig själv då jag blev taggad att fortsätta vara ett gott exempel, vilket höll mig kvar på banan under tuffa perioder av stress, eller där livet kom emellan.

Efter min 15 dagars äggfasta fortsatte jag med striktLCHF. Viktnedgången stannade ner någon vecka för att sedan komma igång på nytt, och då i racerfart! Efter någon månad började jag äta normal LCHF. På knappt 5 månader hade jag gått ner 20 kg och nu kunde man verkligen se förändringen!

Jag gjorde ännu en äggfasta våren 2016. Ett år sedan min första äggfasta.

Och då nådde jag mitt mål. Jag hade gått ner 50 kg sedan sensommaren 2014!
Jag fick byta ut min garderob då jag hade gått från XXL till strl 36-38.

Och jag led inte av den konstanta tröttheten jag hade innan min resa till ett hälsosammare liv.
Lycka!


I samband med denna äggfasta startade jag en bloggen ÄGGFASTA-LCHF BOOST (www.nouw.com/äggfasta_lchf_boost)

för att på så sätt kunna nå ut med denna underbara Äggfaste-boost och LCHF till en större grupp människor samt för att medlemmar i facebookgruppen lättare skulle kunna ta del av den informationen jag delgav mig av, som annars fort försvann i facebookflödet då vi var många aktiva medlemmar i facebookgruppen.

Jag dokumenterade min äggfasta med både bilder, vikt, mått,tankar och känslor. Jag skrev även upp recept jag använde mig av, räknade ut näringsinnehåll för att underlätta för de läsare som ville följa mina recept och tipsade om ting som gynnade äggfastaren och dennes tid efteråt.

Att dokumentera min viktresa på ÄGGFASTA- LCHF BOOST´s blogg och facebookgrupp gynnade och gynnar mig fortfarande att fortsätta ett hälsosamt liv. Jag blir så otroligt taggad av att se hur lchf och en ev. äggfasta förändar så många människors tro på sig själva. Att mina erfarenheter även kan bli andras erfarenheter som även dem delar med sig till människor som behöver en puff i rätt riktning!Det är riktig lycka för mig!
Trots några snedstegi kosten hamnar jag alltid på rätt köl när jag vägleder människor. Kan jag hjälpa någon att få må bra och att finna hopp och tro på sig själva, är jag lycklig. Ingen kan göra allt för att förbättra världen, men alla kan göra något. ÄGGFASTA- LCHF BOOST är mitt bidrag.

Min största utmaning var att ta det stora klivet från att vara den som vill förändras till det bättre,men utan att göra något annat än att sucka åt situationen,till att faktiskt bli den som började ta tag i saken och kunna se positivt på sig själv, trots extra kilon och skavanker.

Jag står fortfarande än idag framför denna hallspegel och ser på mig själv. Ibland har jag svårt att slita mig. Jag känner inte igen mig själv. Lika förvånad varje gång!
Mitt leende är ännu större och min stolthet bara växer. Kvinnan på andra sidan spegelbilden, som är 50 kg tunnare och mer levnadslysten… det är JAG! Detta hade jag aldrig kunnat drömma om. Som jag har kämpat alla år!

Inte bara min stolthet och tro på mig själv har växt, utan även min fras:

”Fasiken vad jag är grym! Jag gjorde något!”

*

Med detta har jag nog kunna svara på många av dina frågor och kunna ge dig en bild av vem jag är. Varför jag hamnade snett, hur, var, när och varför.

Har jag missat något svarar jag rakt av på dina frågeställningar i den mån jag kan här nedan. Jag tycket det är mycket lättare att skriva en enhetlig text. Och som du märker, har jag väldigt svårt att sluta skriva :P
Se detta som ett komplement och ta delar du vill lyfta i din artikel.

Varför ville du gå ner i vikt?

För att jag led av en otrolig trötthet som jag befarade kom från mitt levnadssätt. Jag har alltid haft ett hälsosamt tänk, men efter mina jobbiga graviditeter som fick mig ur banan var smakens njutning det jag sökte. Denna syn på mat genererade hela tiden till den stadigt ökande vikten och den brist på energi viktuppgången medförde och mitt självförtroende stöp i backen. Jag ville kunna försöka se positivt på min kropp, men det var svårt, då jag inte längre såg ut som jag en gång hade gjort och inte längre hade den rörlighet jag alltid haft.

Vilken/ Vilka metoder har du provat tidigare?

Jag har säkert provat flera, men dessa är dem jag kommer på just nu.Viktväktarna, Räkna kalorier, Pulverdieter, måltidsmått, Allévo- och Nutriletts barer och soppor, Nutriletts 5 dagars diet, piller som skulle expandera i magsäcken för att ge en mättnadskänsla, äppelsidervinäger. Ja, jag hoppad på allt jag fick nys om.

Varför har det inte funkat?

Efter avslutad diet och jag börjat äta ”vanligt” igen var jag snabbt uppe i den viktklass jag börjat. Även extrakilon kom som ett brev på posten.

Att hoppa på en diet fungerar medan den utövas. Ibland är det inte dieten det är fel på, utan livsstilen. LCHF är i min mening, ingen diet, då jag idag inte strävar efter en märkbar viktnedgång. Utan det är en livsstil för att det är något som får mig att må bra.

Min kropp och min tidigare livsstil kan inte leva i symbios. Jag behöver få känslan av mättnad för att kunna sluta äta en måltid. Jag får inte alls samma mättnadskänsla med min tidigare kosthållning som jag får med LCHF.

Jag kan äta en skiva lchf bröd och känna mig alldeles lagom mätt. Äter jag vanligt bröd finns det ingen hejd! Min kropp skriker hela tiden efter mer. Att gå på en pulverdiet eller liknande och sedan slussa sig in i den vanliga matvärlden krävs mer av mig än vad jag kan prestera. Därför har ingen annan kosthållning fungerat för mig.

Hur och när bestämde du dig nu – och hur gick du till väga för att börja din kommaiform-resa?

Jag bestämde mig, som jag skrev, Senommaren 2014, när jag stod vid spegeln och suckade åt allt som hängde och putade. Då förstod jag till fullo att inget kommer ske om jag inte gör något åt det. Självklart visste jag redan det, men behöva göra något drastiskt… nä, tidigare hade det bara varit jobbigt och jag hade viftat bort det.


Jag började jag med liberal och normal lchf där och då och när jag inte fick den effekt jag hört talas om började jag spinna på äggfastan, som jag också förklarat närmare i texten ovan. Detta April 2015.

Berätta gärna om den. Hur har du gjort? Hur har det känts?

Jag infogar beskrivningen av hur min version av äggfasta fungerar, som jag har som information i facebookgruppen ÄGGFASTA – lchfboost.

Äggfastan är en boost för att komma på rätt köl med sin planerade viktnedgång, få den energi du behöver för att lyckas med din resa, finna din mättnadskänsla och kunna tyda dina hungerkänslor. Få ett bättre och hälsosammare tänkt kring din framtida kosthållning, bli kvitt sötsug, hjälpa din kropp att komma i ketos samt en morot då viktnedgång och centimeterförlust blir ett faktum under kort tid.

Äggfastan består av tre delar.
5 dagar äggfasta, följt av 5 dagar strikt lchf och avslutas med ytterligare 5 dagar äggfasta. Detta kallas för 5+5+5.
Man lägger själv upp sin plan. Många väljer en äggfasta på 3+3+3, 4+4+4 osv.

HAR DU MER ÄN 10 KG ÖVERVIKT REKOMMENDERAS 5+5+5

Färre dagar än 9 (3+3+3) rekommenderas inte om du har som mål att ta del av alla äggfastans effekter.

Efter äggfastan fortsätter du med strikt lchf (max 10 kh/dag), någon månad eller så länge du orkar och trappar sedan upp kolhydratsmängden succesivt tills du är uppe vid max 25 kh/dag. Dvs normal lchf.

Denna grupp är till för båda äggfastans delar. Äggfaste- samt den strikta lchf perioden.

Äter du endast strikt lchf och inte valt att äggfasta är du lika välkommen. All kunskap behövs för att våra medlemmar skall lyckas!

*************************************************************************************
-ÄGGFASTA-
Här nedan kommer en beskrivning på hur du skall äta under äggfastan:

---->Äggperioden:

*6-12 ägg/dag
*1 msk fett/ägg (smör, olja, majonnäs)
*30 gram ost/portion. (Max 210/dag) – frivillig. (Osten bör i den största mån det går uteslutas, utan endast ses som något att ta till för att kunna få mer variaton på dina måltider, när ork och motivation tryter.)

OBS!
*Egengjord majonnäs eller köpmajonäs med lågt kh innehåll! Tex. Hellmans.
Se bild:
https://www.hellmanns.se/

*Med smör menas riktigt smör och inte bordsmargarin, margarin, m.m.
Se bild:
http://www.mediabanken.se/WS/Arla/Arla.se/v140/Image.aspx

*Fett kan även bestå av kokosolja. Tex Kung Markattas smaklösa naturella kokosolja.
EJ KOKOSFETT! Se bild: https://static.mathem.se/

*Hårdost med max 1g kh/100g.
Dvs inte mjukostar, Philadelphia m.m

Inte heller sakrika ostar med lågt kh innehåll, då dessa lätt överäts och skapar ett sug efter mer.
Vid 10 kg övervikt eller mer bör du inte överstiga 150g ost/dag.
Osten är ett fritt val och rekommenderas för att lyxa till en måltid eller som tilltugg när du känner att du behöver något mer för att bli nöjd.

INGET ANNAT ÄN DET OVANSTÅENDE, KAFFE, TE, VATTEN, OCH RENA KRYDDOR SKALL FÖRTÄRAS FÖR ATT DU SKA LYCKAS MED ÄGGFASTAN UNDER ÄGGPERIODEN.

---->Strikt lchf:

Max 10 kh/dag
Protein, din målvikt i gram
Fett, din målvikt i gram ×2
Lite grönsaker. (Låt kolhydraterna huvudsakligen komma från grönsaker! Gärna c-vitaminberikade sådana.)

Har du mycket att gå ner så delar du upp din viktnedgång i ca två steg. Dvs startar med en högre målvikt. När du nått din första satta målvikt, eller är på god väg, kan du sänka protein- och fettmängden ytterligare. Detta gör att du hela tiden kan finna ett välbefinnande på din resa.
Bär du på en stor övervikt kommer du inte gå ner alla dina kilon under äggfastan utan äggfastan är en boost som gör det möjligt för dig att skapa dem förutsättningar du behöver för att nå din slutgiltiga mål.

Väg gärna maten under de strikta dagarna. Du lär dig fort hur mycket av allt du kan äta.Och kan sedan lita på ditt ögonmått för att slippa vägning.
Använd gärna appen Lifesum, www.kostbevakningen.se eller liknande för att hålla koll på att du inte överstiger kolhydrat- och proteinmängden. Värt att tänka på- Kostbevakningen avrundar alltid siffrorna!
OBS! 100 g protein är inte lika med 100 g kött!

ÖVERSTIGER DU KOLHYDRATS- OCH PROTEINMÄNGDEN KOMMER DIN KROPP SAMLA PÅ SIG ONÖDIGT VATTEN IGEN.
DETTA VATTEN FÖRSVINNER NÄR DU KOMMER IN PÅ NÄSTA ÄGGPERIOD. MEN VAR NOGA ATT HÅLLA DIG TILL RÄTT MÄNGD.

ATT GÅ UPP NÅGRA KILO ELLER STÅ STILL UNDER STRIKTA PERIODEN ÄR VANLIGT. SÅ GE INTE UPP! SE DEN STRIKTA DELEN SOM EN LÄROPERIOD PÅ HUR DU EFTER AVSLUTAD ÄGGFASTA SKALL KUNNA FORTSÄTTA MOT DITT MÅL!

UNDVIK ALL MEJERI FÖRUTOM SMÖR OCH OST FÖR OPTIMAL VIKTNEDGÅNG!
*************************************************************************************

Glöm inte bort att dricka!
Din kropp gör sig av med vatten som tidigare varit lagrad i din kropp.
Därav den eventuellt snabba viktnedgången och krympande cm-omfånget.
En vätskeapp är bra för att hålla koll på att man inte dricker för lite.
Tex Hydro.
Du behöver dricka lite mer än en vuxen normalt brukar göra.
Men överdriv inte!

Väg och mät dig gärna innan äggfastans start för att ha en startvikt.
Ett tips är att knyta ett band, tex bomullsband kring midjan som succesivt sitter lösare och lösare med tiden.
Det är peppning om något!

Har du inte uppnått önskad viktnedgång under äggfastan så häng inte läpp! Fortsätt med strikt lchf så kommer det börja röra på sig.
Och ställ dig frågorna: Har du sötsug? Har du hittat din mättnadskänsla? Vet du när du är hungrig och kan skilja hunger från sug? Känner du att du vill fortsätta leva med en sund kost? Klarade du dig igenom hela äggfastan?
Då är du redan en vinnare!

När jag började med LCHF till första början åt jag allt som innehöll max 5 kh/100 gram. Jag räknade inget utan åt tills jag blev mätt. Jag tog bort pasta, bröt, ris och potatis ur min kost, och böt ut dessa till andra alternativ så som blomkål, broccoli, vitkål eller andra ovanjordgrönsaker.
Då det innehåller mycket fett i denna kosthållning orkade jag inte äta lika mycket som jag tidigare hade gjort. Men fortfarande hade jag inte den optimala mättnadskänslan. Den fann jag under min första äggfasta, och har till stor del följt med mig sedan dess.

Jag åt mycket fisk och äggbaserade rätter under min strikta lchf period. Bladspenat, broccoli, blomkål, vitkål, huvudsallad eller svamp fanns nästan alltid på min tallrik. Alltid smör, olja, kokosolja, bearnaise eller majonnäs.
Ägglatte och fettkaffe slank dagligen ner, och gör än idag.

Kikar du på recepten i bloggen får du även en lite mer klarhet i hur en av mina måltider kunde och kan se ut.

Vilka har varit dina största utmaningar?

Den största utmaningen har varit att finna den tro på mig själv jag behövde för att kunna genomföra en livsstilsförändring.

Jag är även vegetarian (ova,lacto,pesco) och har behövt gnugga geniknölarna lite extra för att se till att jag ska få i mig det min kropp behöver.

Sen har det även varit en utmaning att stå emot den maten jag lagar till mina barn. Oftast äter vi likvärdig mat och jag har endast bytt ut några tillbehör för att hålla mig till den kosthållning som just jag behöver.

Och även finna en balans mellan arbete, bloggen, gruppen, mina barn och livet. Jag behöver dem alla för att må bra, och för att hålla min motivation uppe.

Att tacka nej till go-fikor, har inte varit en utmaning, som man skulle kunna tro. Det tackar jag lchf för! Suget är som bortblåst!

Vad har varit roligast?

Jag sitter och funderar lite. Haha. Allra roligast har det varit att gå och spegla mig i skyltfönster, lika förvånad varje gång över att det är mig jag ser! Även att med kläder till provhytten i storlekar som jag inte ens i min vildaste fantasi trott att jag någonsin skulle kunna bära igen. Och sen köpa detta lilla klädesplagg för att det satt fantastiskt!

Sen har jag fått mer energi, vilket har fått mig att orka hitta på flera saker på fritiden. Genom att inte sitta hemma 7 dagar i veckan, utan att ge mig ut på små äventyr med barnen, har jag och barnen fått ett så mycket roligare liv.

Och även att orka hitta på saker med vänner, efter en tung arbetsdag.

Och självklart den gången då jag och min son rensade garderoben och hittade en skjorta jag haft på mig ett år tidigare. Jag satte på mig denna skjorta och den var som ett tält! Min då snart 13 åriga son kröp in i skjortan när jag bar den och inte ens då fyllde vi ut den! Vi hade väldigt roligt åt detta och vilken seger jag kände!

Och sist, men inte minst! Alla underbara människor som tagit del av min resa och på så sätt även dem kommit på rätt köl med sin hälsa. Roligt är det kanske inte, men riktigt underbart!

Sen har jag ju lyckats bli förknippad med ägg. Jag får många roliga bilder, texter och kommentarer om just ägg. Vissa människor blir förknippade med nobelpriset eller andra stordåd, jag själv… med ett ägg(!)

Vem har varit din bästa coach/sparringspartner?

Det finns så många!

Vänner som stöttat mig i mitt val och till och med lagat lchf mat/bakverk just för mig för att peppa mig till att inte fuska.
Det finns många eldsjälar där ute som vill dela med sig av sin kunskap och erfarenhet. Alla dessa människor, som har tagit sig tid att svara på mina tankar och funderingar. Inte allra minst i facebooks största LCHF-grupp!

Medlemmarna i facebookgruppen Äggfasta- lchfboost har även dem alla varit till stort stöd och när jag coachat dem har jag även coachat mig själv.

Att se deras lyckade har fått mig att komma igång, gång på gång.

*Andreas Eenfeldt känd som ”Kostdoktorn” som även är författaren till boken Motrevolutionen: ät dig frisk med riktig mat.”

*Ann Fernholm, författaren till ”Ett sötare blod”

*Margret Ache ”LCHF- Deutshland

Har dem alla, med sitt arbete hjälp mig och många andra att hitta en fungerande och hälsosam livstil och har alltid svar på dem frågor som dyker upp längs vägen.

Mina barn! Barn är alltid ärliga till att börja med!
Då denna kosthållning givit mig ny energi har jag och barnen fått så mycket kvalitetid tillsammans och det har sporrat mig oerhört! Mår jag bra, mår barnen bra!

Och sist men inte minst. Bomullsbandet kring min midja och kvinnan på andra sidan spegeln!

Hur har du motiverat dig när det har känts tungt?

Först och främst har jag vetskap om att äggfastan kan hjälpa mig tillbaka om jag hamnat på fel spår. Även om jag inte utövar en äggfasta, har jag den i åtanke. Den är min livlina. Livlinor vill man inte ta slut på det första man gör, utan dem finns där bakom som ett stöd ifall den dagen kommer när man håller på att tappa gnistan.

Sen är alla medlemmar i facebookgruppen Äggfasta-lchfboost en STOR motivation! Jag blir så peppad och motiverad när jag följer deras resor till ett bättre välbefinnande och där kommer även min blogg Äggfasta-lchfboost och alla läsare in i bilden. För varje publikation jag görfår jag mer motivation. För jag vet, att den resa jag har gjort blir synlig för andra, och i sin tur leder till att dem kan finna sin väg till att få må bra. Oavsett om dem väljer att äggfasta, eller hittar sin egen väg.

Berätta om varför just den här metoden kommer att bli hållbar för dig?

Gällande LCHF så ger jag samma svar som i den första frågan:

Efter avslutad diet och jag börjat äta ”vanligt” igen var jag snabbt uppe i den viktklass jag börjat. Även extrakilon kom som ett brev på posten.

Att hoppa på en diet fungerar medan den utövas. Ibland är det inte dieten det är fel på, utan livsstilen. LCHF är i min mening, ingen diet, då jag idag inte strävar efter en märkbar viktnedgång. Utan det är en livsstil för att det är något som får mig att må bra.

Ibland ser man inte sina fel och brister. Då måste man gå djupare för att hitta den felande länken.

Även om jag inte är en gottegris är jag otroligt svag för mat. Gärna bröd och pasta. Dessa har alltid varit mina bovar.

Efter att ha gjort en så liten förändring som jag gjort skriker inte min kropp efter dessa kolhydrater. Och med den kosthållning jag har idag kan jag alltid äta mig mätt och belåten, utan att överäta. Detta, gör att jag har slutat att pendla fram och tillbaka i olika viktklassar. Utan jag har hållit mig på en jämn vikt även om jag har tillåtit mig att sväva ut några gånger.

Gällande äggfatan, är detta något som får mig att hålla mig på banan när utsvävningarna blivit förstora. Just nu äggfastar jag en tredje gång då fuskandet kommit lite väl ofta på grund av stora förändringar i mitt liv. Att förändra ett dåligt beteende över en kort tid är svårt. Där är äggfastan suverän! Innan man hunnit sväva ut för mycket sätter äggfastan stopp för det. Jag vet vad jag skall göra och äta och på någon dag är alla mina dåliga ätbeteenden som bortblåsta och jag kan sedan gå tillbaka till lchf med ny energi och lust.

Bara vetskapen om att jag hittat något som kan hjälpa mig om jag börjar halka ur banan känns så otroligt skönt. Äggfasta är inget man gör ofta. Men att bara veta att OM det behövs, är det så lätt. Aldrig mer bantningskurer och pulver dieter!

Tre tips för andra att komma iform - och hålla den:

1.

Hitta något som fungerar för just dig och din kropp. Ibland måste man lura sig för att lyckas.

Jag äter numera alltid på assietter i stället för stora tallrikar, för att på så sätt lura mig själv, då jag har en tendens att även äta med ögonen, något nästan vi alla gör. Jag lägger även upp hälften av den mat jag har som maxgräns att äta på min tallrik, vilket gör, att även om mitt huvud säger mig att jag skall ta en till portion, har jag fortarande bara ätit en normal portion i slutänden. På så sätt är jag mätt och belåten efter min måltid, med självförtroendet i behåll.

Med LCHF brukar min kropps mättnadssignaler komma redan efter min första portion. Vilket gör att maten jag har kvar på spisen kan ätas dagen efter. Allt handlar om att finna ut hur man själv fungerar. Testa dig fram, och var lyhörd vad din kropp signalerar. Och dra dig inte för att ta emot andras erfarenheter!

2.

Läs på om vad kosten och dem olika kosthållningarna gör med dig och din kropp. Vad är det som just DU behöver?
Sök så mycket information du bara kan och skaffa dig en plan på hur du skall kunna genomföra ditt nya liv. Sätt inga datum när ditt mål skall vara nått, om du inte är den personen som vet att just detta fungerar för dig. Detta skapar bara en inre stress för dig. Som i sin tur kan stjälpa dig ifall du inte lever upp till dina datumlagda målsättningar.

Jag själv är en sådan person. Ett bakslag kan fallera hela hälsoresan.
Jag vägde mig inte så ofta. Utan jag koncentrerade mig mer på att jag skulle må bra och få energi. Detta är A och O. Utan energi och välbefinnande spelar det ingen roll vilken viktklass man tillhör, för utan detta orkar man inte koncentera sig på att få må bra.

Jag fick ett värdefullt tips av en vän som jag tog till mig och gjorde till mitt stora mål. Jag knöt ett bomullsband kring det smalaste partiet på min midja. Mitt mål var att det en dag skulle bli för stort för min kropp och sakta hasa av mig. Eller rättare sagt, min kropp skulle bli mindre för att bomullsbandet skulle kunna sitta uppe av sig själv!
Oavsett hur många kilo som skulle försvinna var det detta som betydde mest för mig. Att se detta bomullsbands röra sig längre och längre ner mot naveln och sedan sitta löst vid mina höfter var så otroligt peppande. Efter några månader höll jag på att snubbla över det då det hasade ner över mina fötter. Detta stärkte mig enormt!

Så var lyhörd av andras erfarenheter och upplevelser. Kan deras knep passa just dig?

Bestäm dig inte för något om du inte är redo. Detta stjälper dig bara och bidrar till att ditt självförtroende kapslas in djupare och djupare inuti dig.

3.

Att skapa sig en ny livsstil måste börja med att man är helt införstådd att ingen gör denna förändring åt en. Man vet ju det, men det där sista fattas för att finna orken till att ta tag i saken. Det är den orken och motivationen man måste försöka gräva fram, locka ut, ur sitt inre. Det är riktigt svårt!

För mig var dessa små spegel-konsultationernasom höll mig kvar. Jag ville inte längre vara den som vill, men ingenting gör. Varje gång jag observerade mig i spegeln intalade jag mig, gång på gång, att jag har börjat, att jag gör något åt min vikt och hälsa och att jag är fin som jag är. Även om det sistnämnda inte var något jag själv tyckte att jag var så ökade det mitt självförtroende med tiden. Tillslut började jag tro på mig själv.

Mitt nyfunna självförtroende som jag höll på att locka fram och tron på min mentala styrka var det som hela tiden fick mig att fortsätta den resa jag valt att göra.

Ibland kändes det väldigt tungt, men dessa ord ”Du gör något!” höll mig mentalt kvar även om jag halkade ur banan ett par gånger.

Så mitt råd till dig är: Tro på dig själv! Intala dig själv att du är vacker och stark, för det är du! Även om det fortfarande är dolt för dig själv så finns en otroligt stark människa innanför dittvackra yttre!

Se dig i spegeln, ta steget att börja din hälsoresa. Låt orden eka i ditt huvud.”Jag gör något!” För är exakt det du gör, du gör något åt det som tynger dig och du har tagit det allra största och krävande klivet på din resa. Du kommer lyckas, för DU gör något!


Faktaruta:

Namn: AndréaGardelingFässler

Ålder: 33 år

Bor: Järfälla, Stockholm

Yrke: Resurspedagog, små barn med autism

Familj: Sonen Dominik 13 år och dottern Wynja 3 år

Vikt före:120 kg

Vikt efter: 65 kg

Hur lång tid har viktresan tagit?: 18 månader


Likes

Comments

Postad i: RECEPT

Pasta med pesto! finns det något godare?
Denna äggpasta med pesto är förträfflig vid strikt LCHF.
Den fungerar även under äggfastan men då den är väldigt smakrik skall man ha lärt sig att tyda sina mättnadkänslor innan man försöker sig på något som detta, då smakrik mat lätt överäts.

En portion äggpasta och 15 g pesto och jag är proppmätt.
Äggfastar man bör man tänka på att pastareceptet innehåller 60 gram ost. Dvs det dubbla ostintaget per portion. Väljer man äggpastan bör man avstå från ost i övrigt för att på detta sätt kunna lyxa till det emellanåt. Alternativt äter halva pastan (Det blir en stor portion) och har en ägglatte vid sidan av för att hålla sig till måtten.

Här nedan följer receptet:

****

*

ÄGGPASTA

1. Knäck 3 ägg i en stavmixerbunke. Tillsätt 15 gram majonäs, lite oregano, salt och svartpeppar.

2. Hyvla 60 gram ost och smällt den i mikron i ca 30 sekunder.

3. Blanda samman osten med dem övriga ingerdienserna med en stavmixer.

4. Häll ut smeten på ett bakplåtspapper.

5. Täck smeten med ännu ett bakplåtspapper.

6. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 7-8 minuter. Pastan skall inte få färg.

7. Tag ut pastan ur ugnen och låt den svalna medan bakplåtspappret sitter kvar.

8. Drag försiktigt av bakplåtspappret när pastan svalnat.

9. Skär pastan i smala remsor. Gärna med en pizzaslicer.

*

PESTO
(Strikt lchf/Äggfasta)

1. Dra av basilikablad från en kruka basilika. Ca 15 gram och lägg i en stavmixerbunke.

2. Tillsätt 4 msk olivolja, 50 gram parmesan, salt och ev lite svartpeppar.

3. Mixa samman med en stavmixer.

Det blir rätt mycket pesto. 1-2 msk räcker till en portion pasta. 1 msk pesto (15 gram).

****

Ät och Njut!

Näringsinnehåll:

Äggpasta

Kolhydrater: 1 g

Protein: 39 g

Fett: 50 g

*

Pesto

Kolhydrater: 0 g

Protein: 21 g

Fett: 70 g

*

15 g pesto/1 msk:
Kolhydrater: 0 g

Protein: 3g

Fett: 9 g

*

Hela måltiden:
(Äggpasta med 15 g pesto)

Kolhydrater: 1 g

Protein: 42 g

Fett: 59 g


Bon Appetit!



Likes

Comments